開封小吃有哪些 開封有什麼小吃

開封境內有多處重點文物古蹟，適合去旅遊參觀。那麼開封都有哪些小吃呢？

1、花生糕

花生糕是開封地方傳統小吃，其成品呈片狀，多層次，疏鬆度強。香甜利口，含口自化，令人回味無窮。

2、套四寶

套四寶是河南開封傳統的地方名菜，“套四寶”就是把四種上好的食材，套在一起進行烹製。此菜原汁原味，醇香濃郁、肥嫩不膩，多種味道。

3、桶子雞

桶子雞是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，鹹香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色傳統名菜，此菜以豬硬肋爲主料，經過煮、醃、蒸和反覆炸制而成。具有色澤棕黃，光潤髮亮，外焦裏嫩，肥而不膩之特點。

另外，開封還有灌湯包子、雞蛋布袋、燙麪角、清湯鮑魚、炒紅薯泥、冰糖梨水等，深受人們喜愛的小吃。