河南開封有哪些出名的特產 河南開封特產
開封是河南的地級城市,有着非常悠久的歷史,在古代被稱爲汴梁,開封更是中國戲曲之鄉,到開封一趟,開封這些出名的特產你都知道嗎?
1、開封花生糕
花生糕是河南開封最傳統的地方小吃,有着非常悠久的歷史,曾是古代的宮廷御食,至今已有600多年的歷史,至今也是人們最喜愛的小吃。開封的花生糕會選用優質的花生粉爲主要原料,再配以白糖,飴糖,最後經過傳統而複雜的工藝製作而成,最後製作出來的花生糕酥脆可口,入口即化,食後回味無窮,而且品種多樣,風味也各不相同。
2、汴繡
汴繡是河南開封極具特色的傳統工藝品,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已有八百多年的歷史。汴繡的風格多以書法、山水、花鳥等爲主,而且針法細膩,古樸典雅,色彩鮮豔,構圖新穎,繡法也十分多樣。在2006年被列爲河南省首批非物質文化遺產,在2008年被列爲第二批國家級非物質文化遺產。
3、杞縣醬菜
杞縣醬菜是河南省開封最具傳統特色的一道名餚,有着悠久的歷史,在清朝嘉慶年間非常出名,其中杞縣非常有名的莫氏醬菜距今已有兩百多年的歷史了。杞縣的醬菜的選用紅蘿蔔、黃瓜、醬瓜爲主要原料,所製作出來的醬菜色、香、味俱全,吃起來脆嫩可口,鮮香味美,還能解膩增食,爽口開胃。深受廣大消費者的喜愛,買來贈送親友或是招待賓客都是非常不錯的選擇。
4、馬豫興桶子雞
桶子雞是河南開封最具特色的一道特產名菜,而馬豫興桶子雞有着悠久的歷史,起源於清朝順治年間,距今已有三百多年的歷史了。選用優質的筠母雞爲主要原料,在用百年老湯煨制而成,最後製作出來的桶子雞色澤鮮豔,吃起來鹹香嫩脆,肥而不膩,含有豐富的營養,還能補氣補血,祛風等功效,受到廣大食客的歡迎,現在桶子雞已經有真空袋裝的了,買回家送給親友都是非常不錯的選擇。
5、包公豆
包公豆是河南開封最著名的特色小吃,有着悠久的歷史,選用優質的花生爲主要原料,在經過各種純天然的香料浸泡、鹽焗而成,這樣所製作出來的包公豆外表呈黑色,吃起來香酥脆口,風味獨特,老人小孩都可以食用,用來贈送親友,招待賓客都是非常不錯的選擇。
6、朱仙鎮木版年畫
朱仙鎮木版年畫是河南開封極具傳統特色的工藝品,有着非常悠久的歷史,起源於唐朝,有着“中國木版年畫鼻祖”的稱號。朱仙鎮木版年畫的製作工藝十分考究,對用色也十分講究。朱仙鎮年畫構圖飽滿,造型古樸,色彩鮮豔,在2006年被列爲第一批國家級非物質文化遺產。如果你到了開封,一定要把朱仙鎮木版年畫帶回家,用來贈送親友,或者收藏,或者裝飾都是非常不錯的選擇。
7、開封灌湯包
灌湯包是河南開封非常有名的傳統美食,開封的灌湯包有着悠久的歷史,據記載,距今已有百多年的歷史了。開封灌湯包對選料十分講究,選用優質的麪粉,五花肉等爲主要原料,最後製作出來的灌湯包皮薄餡多,湯味鮮美,吃起來十分美味可口,如果你到了開封,開封這灌湯包是你必嘗的美食。
開封作爲一座有着悠久歷史文化的名城,出名的特產自然是數不勝數,趕緊收拾行囊開封走起吧!!
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