幹拌麪的做法
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食材:麪條100克 蒜2瓣 小蔥2根 小米椒2個 甜麪醬半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 鹽半勺 雞精半勺
步驟:
1.蒜切末,蔥切蔥花,小米椒切圈。
2.碗中放入:蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻。
3.麪條放入鍋中煮熟,瀝乾水分後放入碗中拌勻,裝盤後撒上蔥花即可。
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