拌飯的做法 好吃的拌飯怎麼做
雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合各種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。今天教大家做一道好吃的手撕雞肉拌飯,美味而且健康。
好吃的拌飯怎麼做
食材:
雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克、蒜末適量、蔥花適量、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克
手撕雞肉拌飯的做法:
1、黃瓜切絲;
2、鍋中倒入適量水,放入雞胸肉大火煮10分鐘,然後撈出,放涼後撕成絲;
3、碗中放入雞絲、黃瓜絲、蒜末、蔥花、熟芝麻,調入雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克拌勻;
4、碗中放入熱米飯拌勻,即可食用。
小貼士:
雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
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