白果的功效與作用 冬季吃白果的好處

白果是我們日常俗稱的銀杏果，它具有一定的食療價值，日常最爲常見的養生吃飯就是將它用來煲湯，那麼白果的功效與作用具體都有哪些呢?冬季吃白果最是適宜，一起來了解下冬季吃白果的好處吧。

【白果的功效與作用】

1、抗菌、抑菌作用

劇科學研究實驗發現，白果中所含的物質對人型結核桿菌和牛型結核桿菌都有很好的抑制作用，平時適當吃些白果可以抵抗某些病菌的入侵。

2、抗衰老

白果中含有豐富的核黃素、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，具有很強的抗氧化作用，所以吃白果就有滋陰養顏抗衰老、延年益壽之功效，可以說是老少皆宜的保健食材。

　3、防治心腦血管疾病

白果中含有抗血小板活化因子，它能防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，有效保護我們的心血管健康。而其中所含的黃酮則能擴張血管，消除自由基，防治動脈硬化、心肌梗塞等問題，並提高人體免疫力。

4、輔助食療作用

白果是具有藥用價值的，合理的利用白果的價值能輔助改善某些疾病症狀，白果能咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血管通透性。

總的來說，白果是非常具有養生保健作用的食材，尤其是適合冬季進補食用，用來燉湯再好不過了。