白露吃紅薯的好處 白露吃紅薯的功效作用
導語:白露時節,一些地區會吃紅薯,因爲民間說吃番薯可以多生孩子。當然,相比這樣的說法,白露吃紅薯的好處更讓人值得食用。下面爲您介紹白露吃紅薯的功效作用。
白露吃紅薯的好處 白露吃紅薯的功效作用
白露吃紅薯
民間認爲白露吃番薯可使飯後不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。
紅薯具有預防癌症、防止便祕、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽,它被評價爲餐桌上的最佳食物。
白露的時候我們選擇吃紅薯是非常好的選擇,首先在中醫學中認爲,紅薯是味甘性平,補脾益氣的一種食物。0而且早在《本草綱目》中就有記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。當代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕”,所以說我們在白露的時候吃紅薯很不錯。
同時在現代醫學中認爲,由於在紅薯中的黏液物質,如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人體心血管壁的彈性,對我們血管健康是非常有好處的,而且我們吃紅薯還能有效防止動脈粥樣硬化的發生,還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑;賴氨酸能促進人體新陳代謝、助長髮育;膳食纖維能刺激腸道,這樣對我們腸胃健康是非常有幫助的,還可以有效增強腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效,還能減少腸癌的發生。再加上紅薯中最具有抗癌作用的營養物質是胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富,所以白露的時候我們不能錯過。
紅薯搭配忌宜:
吃紅薯忌宜
宜:
1、豬排:小排骨和紅薯一同料理,可以去除油膩感,易於入口。營養豐富的紅薯,不僅提供身體所需的熱量,更能提供充足的膳食纖維。
2、蓮子:紅薯、蓮子做成粥,適宜於大便乾燥、習慣性便祕、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥還具有美容功效。
3、鹹菜:吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
4、芹菜:同食可降血壓。
忌:
1、西紅柿:同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
2、蟹:食容易在體內凝成結塊。
3、雞蛋:同食會腹痛。
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