真的，再喜歡也不能在一起！不科學的幾種食物搭配~

“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”喜歡吃，並不代表吃得對，有很多美味、也流傳了許久的經典食物搭配都是非科學的，長期吃會對健康造成危害。避免以下8種不科學的食物搭配，小心別再誤入食物搭配的陷阱。

1.豆漿和雞蛋

想在早晨衝一杯豆漿配着雞蛋吃，這樣就等於白吃了這頓早餐，雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營養價值。

2.茶葉煮雞蛋

茶葉蛋的歷史可以追溯到很遠，是很受歡迎的一種漢族小吃，鹹香略帶茶香的口感讓很多人愛不釋口。但是，這個錯誤的搭配一錯就是幾百年，茶葉中含有生物鹼，與雞蛋中的鐵元素結合後，會影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。

3. 小蔥拌豆腐

一道清涼爽口的小蔥拌豆腐是許多人的心頭好，但這個搭配並不科學。豆腐含鈣，小蔥含草酸，二者融合生成白色沉澱物――草酸鈣，不易被人體吸收。這不僅破壞了豆腐的營養價值，而且還可能在體內形成結石，危害人體健康。

4. 飲酒時食用胡蘿蔔

喝酒時再吃點兒下酒小菜再合適不過，但是要注意飲酒時不要食用胡蘿蔔，β胡蘿蔔素與酒精在一段時間內同時進入人體，極其容易在肝臟中產生有害人體健康的致病毒素，是誘發各種類型肝臟疾病的危險因素。

5. 水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時再吃葡萄和山楂或者石榴、柿子等，常會出現嘔吐，腹脹腹痛腹瀉等，因爲水果含鞣酸，水產品中含蛋白質，遇到這些水果時就會沉澱和凝固，形成不容易消化物。因此建議吃了海鮮應間隔４小時後吃水果。

6. 番茄與黃瓜相剋

番茄和黃瓜都是有助於減脂的蔬菜，但卻不能一起吃。黃瓜含有維生素C分解酶，而番茄含有的維C，易被分解酶破壞。兩者混吃達不到補充營養的效果。

7. 海鮮啤酒莫同吃

邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。

8.牛奶與巧克力易發生腹瀉

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。但是！喜歡吃牛奶巧克力的人不要方！牛奶巧克力用的是奶味香精或者其他香料勾兌，所以並不影響。