柿子不能和什麼食物一起吃 關於柿子食物相剋的真相
柿子不僅僅營養價值高,還很好吃,很多人都喜歡。但是關於吃柿子,網絡上流傳了許多柿子食物相剋的“流言”,那柿子不能和什麼食物一起吃的真相是什麼呢?一起來看看。
柿子不能和什麼食物一起吃?
其實柿子和大多數食物都能一起吃,和高蛋白質食物、酒、雞蛋等都可以一起吃,沒有所謂的相剋。至於網絡上流傳的柿子跟螃蟹、啤酒、梨、冰淇淋等食物不能一起吃的沒有科學依據的。
【關於柿子食物相剋的真相】
1、柿子與螃蟹相剋真相。
很多人吃了柿子有吃螃蟹,然後發現肚子,就覺得兩者相剋,實際上着並不是兩種食物共同作用的結果。其實單吃螃蟹就容易肚子疼,因爲螃蟹很難清洗,一不小心吃下感染病菌的螃蟹,很容易肚子疼的。同理,單吃柿子也是可能肚子痛,比如吃生柿子,大量吃柿子,空腹吃柿子等。不過只要柿子成熟,螃蟹乾淨,兩種食物同吃也不會有事。
2、柿子與酒相剋真相。
柿子中主要作祟的物質就是鞣酸,而柿子所含鞣酸較高,不過並不會與酒精發生反應而影響健康,比如葡萄中本身同時含有鞣酸和酒精,但是吃葡萄並沒有什麼問題呀,柿子與酒相剋真相這不是矛盾的嗎?所以柿子與酒相剋是並不成立的。
另外,柿子與啤酒、雞蛋等食物相剋跟上面所講的差不多,都是可以一起吃的。
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