用醋來掃清五臟毒，讓毒細胞跑光光！

醋可以殺菌，適當的吃醋可以提高腸胃的殺菌能力，保證腸胃健康，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環，減少皮膚色素沉着和老年斑，使皮膚光潤。

適當的吃一些醋還可以促進消化，幫助食物更好的吸收，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。對吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。

醋還可以幫助高血糖患者控制血糖，保持血糖的平穩，經常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。

適當的吃一些醋還可以幫助促進鈣質的吸收，對我們的骨骼非常的有幫助，在熬骨頭湯或燉魚時不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質溶出，增加鈣質的攝入。

在烹飪時可以適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。研究發現，有吃醋習慣的人，膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率比不吃醋的人低。