酵素的作用 酵素的作用是什麼
酵素是以動物、植物、菌類等爲原材料,添加輔料後經過微生物發酵得到一些物質。其實酵素就是酶,在日常生活中我們所食用的酵素是水果發酵出來的,對於人體有益的成分包括氨基酸、糖類、黃酮類、維生素和某些酶類。那麼,酵素具體有哪些作用呢?
一、調節酸鹼平衡
酵素中的物質可以中人體的酸性環境,改善體質的同時增強細胞的活性。因此酵素可以調節我們的酸鹼平衡,同時還可以增強人體免疫力,提高身體的抗病能力。
二、有減肥的作用
酵素經常被減肥人羣使用,因爲酵素可以提高人體的消化功能,維持消化道的消化液的正常分泌,促進腸道的蠕動,幫助糞便的排出。而且酵素還可以清除體內多餘的脂肪,具有減肥的作用,不僅如此酵素對便祕也有着防治的作用。
三、抗菌消炎
酵素能夠抑制部分細菌的繁殖和生長,促進細胞的生長加快傷口的癒合。因此,酵素對多種細菌引起的疾病具有預防的作用。
四、淨化血液
酵素可以清除血液中的雜質,並將其中的廢物和毒素分解,隨着糞便一起排出體外。因爲酵素還能分解脂肪,所以酵素還可以增加血管的通透性,因此酵素對血管還能起到保護的作用。
酵素的作用有很多,我們一般所食用的酵素是用水果發酵而成,對人體這有很多的好處。不僅能調節酸鹼平衡、還有減肥、抗菌消炎、淨化血液等作用。
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