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土豆絲的精選科普

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  • 怎麼炒土豆絲不粘鍋? 炒土豆絲的時候經常粘鍋? 上海廚娘教你幾個好方法!

    怎麼炒土豆絲不粘鍋? 炒土豆絲的時候經常粘鍋? 上海廚娘教你幾個好方法!

    要是做飯的人都肯定有過失敗的經歷,那就是在土豆絲在鍋裏不粘,但是這要怎麼解決呢?要是炒的粘鍋不光不好吃還難洗鍋呀,你是不是也想過應該怎麼做菜的時候類避免這個問題。比如多放一點油,但是要是多放油了,菜炒出來又吃的油...

  • 醋溜土豆絲的家常做法 醋溜土豆絲怎麼做好吃

    醋溜土豆絲的家常做法 醋溜土豆絲怎麼做好吃

    土豆洗淨去皮,切成細絲,放清水中浸泡,換2-3次水,撈出完全瀝乾水分。幹辣椒剪絲,大蔥切絲,蒜切粒。鍋中油溫6成熱,爆香大蔥、蒜、幹辣椒,倒入土豆絲大火快速翻炒,調入米醋、鹽、雞精即可。醋溜土豆絲怎麼做好吃食材:土豆1個、大...

  • 尖椒土豆絲的家常做法 尖椒土豆絲的做法

    尖椒土豆絲的家常做法 尖椒土豆絲的做法

    土豆絲是最常見的一道菜,清炒土豆絲、酸辣土豆絲大家應該都吃過很多了,今天要教大家的是尖椒土豆絲的做法,這道菜以土豆絲作爲主料,加入了尖椒一起炒,口感更加豐富,香辣的口感,相當受歡迎。尖椒土豆絲的家常做法食材:土豆200...

  • 涼拌洋蔥土豆絲的做法 洋蔥土豆絲怎麼涼拌

    涼拌洋蔥土豆絲的做法 洋蔥土豆絲怎麼涼拌

    土豆去皮切絲,泡清水中,洋蔥切絲,小米椒切細絲,蒜切末,蔥切蔥花;碗中加鹽、雞精、白糖、白醋,生抽拌勻後調成醬汁;水燒開,放土豆絲焯水撈出;碗中放洋蔥絲、小米椒絲、土豆絲,倒入調好的醬汁拌勻裝盤,撒上蔥花即可。洋蔥土豆絲...

  • 熗拌西芹土豆絲的超讚做法!一般人我不告訴他!

    熗拌西芹土豆絲的超讚做法!一般人我不告訴他!

    主料:大土豆1個,西芹1根輔料:大蒜3瓣,大蔥一段幹辣椒5g,花椒20粒調料:鹽2小勺,生抽2湯匙雞精半小勺,醋5湯匙製作方法:1.土豆去皮洗淨,切成細絲,放入清水中浸泡2.西芹洗淨,也切成和土豆絲差不多粗細的絲3.大蒜切末,大蔥切絲備用4.燒...

  • 酸菜土豆絲做法 酸菜土豆絲怎麼做好吃

    酸菜土豆絲做法 酸菜土豆絲怎麼做好吃

    土豆1個去皮洗淨,切成細絲,放到水裏浸泡一下。酸菜清洗之後,切成絲。炒鍋燒熱,然後倒入適量油,放入酸菜絲炒出香味。再倒入土豆絲翻炒均勻,盛出即可。酸菜土豆絲怎麼做好吃用料土豆1個,酸菜適量酸菜炒土豆絲的做法1.土豆1個...

  • 家常土豆絲餅的做法 土豆絲餅怎麼做簡單好吃

    家常土豆絲餅的做法 土豆絲餅怎麼做簡單好吃

    土豆絲餅很多人都比較熟悉了,這是一種非常有特色的美味,一般都當做早餐來吃,土豆絲餅食材比較簡單,而且製作步驟也不難,關鍵是營養價值高,味道好。土豆絲餅在家裏也可以做,花費時間段,很適合上班。今天爲大家介紹家常土豆絲餅...

  • 酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲怎麼做好吃

    酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲怎麼做好吃

    家常菜當中要說簡單又好吃的,酸辣土豆絲一定是其中之一。酸辣土豆絲其實並不好做,很多人做酸辣土豆絲並不好吃,主要是方法不對,不僅是方法技術,還有選料也很重要,有些土豆做酸辣土豆絲並不好吃,今天就告訴大家酸辣土豆絲怎麼...

  • 很多人做的酸辣土豆絲不正宗,是因爲少了這3步!

    很多人做的酸辣土豆絲不正宗,是因爲少了這3步!

    翻炒均勻後放少許鹽和一勺醬油給它調味增色,出鍋前再放第三勺醋,快速炒勻,這道五星酸辣土豆絲就做好了。▽嘗一口,土豆絲根根分明,而且特別脆口,酸中帶辣,辣中又隱約有點麻,吃在嘴裏層次感很強,胃口一下子就打開了。▽這道色香...

  • 青椒土豆絲的家常做法 青椒土豆絲怎麼炒

    青椒土豆絲的家常做法 青椒土豆絲怎麼炒

    土豆削皮洗淨,切絲,青椒洗淨,切絲。將土豆絲放入清水裏。炒鍋加熱後,倒入食用油,放入蔥姜爆香。再倒入土豆絲翻炒,加入鹽和白醋,翻炒2分鐘。炒至土豆斷生後,放青椒絲炒勻。炒至青椒絲變色後,再加雞精炒勻,關火。青椒土豆絲怎麼...

  • 炒土豆絲的做法 土豆絲怎麼炒

    炒土豆絲的做法 土豆絲怎麼炒

    土豆去皮,洗淨切成細絲,土豆絲放入清水中浸泡一下,去掉澱粉,青椒洗乾淨,然後切成絲,鍋裏倒油,油燒熱後放入青椒絲翻炒均勻,待青椒炒軟之後,再下入土豆絲,大火爆炒至變,再加適量鹽調味,出鍋即可。土豆絲怎麼炒食材:土豆1個,青椒2個,油...

  • 想讓土豆絲香辣脆?這個大廚都在用的小妙招一定要試試!

    想讓土豆絲香辣脆?這個大廚都在用的小妙招一定要試試!

    土豆絲只需運用一個小妙招,立馬香辣脆。這招可是大廚經常運用的,您試試就知道真的很好吃!需要食材:土豆2個、尖椒2根、小紅椒1個、蒜4瓣、橄欖油1大勺、花椒1小把調味料:鮮味汁,生抽,鹽,糖,醋做法:1、土豆切絲,泡入清水中。2、一...

  • 熗拌土豆絲的做法 在家怎麼熗拌土豆絲

    熗拌土豆絲的做法 在家怎麼熗拌土豆絲

    土豆是一種最常見的食材,很多人都喜歡吃,土豆絲可以做配菜,也可以直接清炒,做法多樣,非常好吃。今天介紹熗拌土豆絲的做法,熗拌土豆絲吃起來清新爽口,很下飯,如果你也喜歡吃土豆,可以嘗試在家裏面做一做。在家怎麼熗拌土豆絲主...

  • 這樣切土豆絲,又細又快!祕訣其實很簡單!

    這樣切土豆絲,又細又快!祕訣其實很簡單!

    91708141206.jpg"data-w="800"data-type="jpeg"alt=""/>拌勻後盛出冷卻備用101708147599.jpg"data-w="800"data-type="jpeg"alt=""/>將土豆絲倒入開水鍋中111708146533.jpg"data-w="633"data-type=...

  • 家常乾煸土豆絲做法 乾煸土豆絲怎麼做

    家常乾煸土豆絲做法 乾煸土豆絲怎麼做

    姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪段,土豆洗淨切絲,放澱粉拌勻,油溫燒至7成熱,放土豆絲炸至酥脆撈出,鍋中留底油,放入幹辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆絲,鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻,盛出即可。乾煸土豆絲怎麼做食材:土...

  • 浙江現天價土豆絲2648元 客人搶着買單竟刷卡

    浙江現天價土豆絲2648元 客人搶着買單竟刷卡

    導語:本站綜合訊近來,天價菜屢次被曝光,去年遼寧盤錦現天價豆腐,一份豆腐368元。青島大排檔宰客,一隻大蝦賣38元,而一盤大蝦就得蝦賣1500餘元。這樣的價格真叫人驚詫啊。就在前不久,浙江現天價土豆絲,一盤清炒土豆絲價格竟然...

  • 爲什麼酒店的土豆絲那麼好吃?有什麼訣竅?

    爲什麼酒店的土豆絲那麼好吃?有什麼訣竅?

    土豆絲這道菜基本上所有的飯店都有,但是做出來的效果卻大相徑庭,星級酒店當中一盤土豆絲都是30塊錢起,而且他們炒出來的土豆絲真的不一樣,難道他們有什麼獨門祕籍嗎?不妨看看星級酒店大廚是怎麼炒土豆絲的。一、學會泡土豆...

  • 爲什麼你做土豆絲不正宗,是因爲少了這3步!

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    翻炒均勻後放少許鹽和一勺醬油給它調味增色,出鍋前再放第三勺醋,快速炒勻,這道五星酸辣土豆絲就做好了。嘗一口,土豆絲根根分明,而且特別脆口,酸中帶辣,辣中又隱約有點麻,吃在嘴裏層次感很強,胃口一下子就打開了。翻炒均勻後放...

  • 土豆絲出鍋前加上這一步,口感更佳,營養翻倍!

    土豆絲出鍋前加上這一步,口感更佳,營養翻倍!

    土豆火腿早餐餅用料:土豆一個、香腸一根、胡蘿蔔半根、小香芹一小把、麪粉、鹽做法:1.胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用,土豆洗淨切片,放鍋裏面蒸熟,壓成土豆泥;2.把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆泥攪拌均勻,再加入適量麪粉和鹽...

  • 正宗醋溜土豆絲的做法 家常醋溜土豆絲怎麼做

    正宗醋溜土豆絲的做法 家常醋溜土豆絲怎麼做

    土豆絲是很多餐廳都有的一道菜,土豆絲做法多樣,價格實惠,是很好的下飯菜。土豆絲想要做的爽脆可口還是不簡單的,土豆絲是最常見的家常菜,一般的清炒土豆絲,也有醋溜土豆絲,醋溜土豆絲是魯菜,簡單又好吃。家常醋溜土豆絲怎麼做...

  • 熗拌土豆絲的做法 熗拌土豆絲怎麼做

    熗拌土豆絲的做法 熗拌土豆絲怎麼做

    土豆洗淨切絲,放涼水中浸泡一下,洗淨,鍋裏水燒開,放土豆絲焯燙3分鐘,撈出,蔥花放入土豆絲中拌勻,鍋裏倒油,將花椒、辣椒、姜和蔥放入鍋中,炒出香味,後油熱之後,澆到土豆絲上,再加入適量的米醋、耗油、鹽和兩滴香油,拌勻即可。熗拌...

  • 土豆絲的做法 土豆絲炒肉的做法

    土豆絲的做法 土豆絲炒肉的做法

    土豆去皮洗淨,切成絲,土豆絲泡入清水中,洗掉土豆絲上的澱粉,撈出,青椒洗淨,切細絲,裏脊肉1塊切片,加入雞粉和料酒拌勻,醃製10分鐘,鍋燒熱,倒油燒至七成熱,加里脊肉炒至變色,加土豆絲和青椒絲一起翻炒,再加鹽,炒勻出鍋。土豆絲的做法...

  • 青椒土豆絲的做法 青椒土豆絲怎麼炒好吃

    青椒土豆絲的做法 青椒土豆絲怎麼炒好吃

    青椒土豆絲是一道常見的家常菜,爲大家介紹好吃的青椒土豆絲的做法,準備土豆,青椒,姜蒜,土豆切絲,放清水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾,將姜蒜炒香,放青椒絲炒1分鐘,加土豆絲翻炒均勻,放鹽調味出鍋即可。青椒土豆絲怎麼炒好吃?主料:土豆200...

  • 炒土豆絲最關鍵的三點!學會後你也能炒出星級大廚的味道!

    炒土豆絲最關鍵的三點!學會後你也能炒出星級大廚的味道!

    土豆絲這道菜基本上所有的飯店都有,但是做出來的效果卻大相徑庭,星級酒店當中一盤土豆絲都是30塊錢起,而且他們炒出來的土豆絲真的不一樣,難道他們有什麼獨門祕籍嗎?不妨看看星級酒店大廚是怎麼炒土豆絲的。1學會泡土豆絲...

  • 炒土豆絲總是粘鍋怎麼辦 炒土豆不粘鍋的方法

    炒土豆絲總是粘鍋怎麼辦 炒土豆不粘鍋的方法

    不知道大家在炒土豆的時候,有沒有發現土豆很容易粘鍋。除了可以購買不粘鍋之外,有什麼辦法可以解決炒土豆絲總是粘鍋的辦法呢?和小編一起來看看吧!炒土豆不粘鍋的方法一、浸泡首先把土豆去皮後切成絲,將土豆絲放入清水中...

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