肉片的精選科普

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青椒炒肉片這麼做，嘴巴舌頭絕對過大癮！

--用料--火鍋肉片（梅花肉片）150g青椒1個，蒜末5g，薑末3g【蠔油醬汁】蠔油20g，生抽10g花雕酒10g，鹽0.5g，清水30g醋幾滴，黑胡椒粉1g香油5g，土豆澱粉3g--做法--1.青椒切塊，或用手掰成塊。姜蒜切末。2.火鍋肉片退冰備用。3.把配料表...
青椒炒肉片做法青椒炒肉片怎麼做

青椒炒肉是一道以青椒、豬肉爲主要食材烹製而成的家常菜，這道菜口味微辣，烹飪方法簡單，味道可口，營養豐富，補充人體需要維生素的特色。今天教大家青椒炒肉片做法，喜歡吃的這道菜的可以試試。青椒炒肉片怎麼做食材：豬瘦肉150...
水煮肉片怎麼做好吃水煮肉片的家常做法

水煮肉片平最早是起源於自貢，是一道非常有名的川菜，十分有特色，口感也很好，很多人都喜歡吃這道菜，今天小編就爲大家介紹一下水煮肉片的家常做法。水煮肉片的製作方法食材：豬裏脊肉250克豆芽50克白菜50克蛋清小蔥3根姜1塊大...
肉片炒菜心的做法炒肉片的做法

炒肉片好吃，是很多人都比較喜歡的家常菜，肉片炒菜的做法簡單，用菜心和肉片作爲主料，這道菜色香味俱全，喜歡吃炒肉的小夥伴可以嘗試一下，清淡爽口。炒肉片的做法食材：菜心250克，豬肉200克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽...
包菜炒肉的做法家常包菜炒肉片怎麼做好吃

小炒肉是很常見的家常菜，很多的食材都可以做小炒肉，今天要介紹的就試包菜炒肉，包菜炒肉是一道很簡單的家常菜，很多家裏面都都會吃，包菜炒肉很適合上班族，做法簡單，不費時間，香辣開胃又很下飯。到底家常包菜炒肉片怎麼做好吃呢...
芹菜肉片的做法芹菜肉片怎麼做好吃

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用！下面小編就爲大家介紹一款由芹菜作爲主食材的家常小菜，一起學起來吧！食材：裏脊肉200克芹菜250克小米椒3個姜1塊大蒜2瓣步驟：1.芹菜洗淨切段，姜1...
蘑菇肉片的做法蘑菇肉片怎麼做好吃

蘑菇能給人體提供大量的營養，常吃蘑菇還能增強人體抵抗疾病的能力，今天小編爲大家帶來一款蘑菇炒肉片，做法簡單，口感豐富，開胃又下飯，一起學起來吧！蘑菇肉片的製作方法食材：蘑菇200克豬裏脊肉100克胡蘿蔔半根姜1塊蒜1瓣步驟：1....
福鼎肉片是哪裏的特色福鼎肉片是什麼肉做的

福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的特色。以精肉、澱粉等爲原料，輔以蔥、鹽、味精、小蘇打等手工製作而成，取料精、工藝巧、味獨特，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，肉片鬆而韌，深得人們稱讚。肉片製作的主要原料有兩種...
合川肉片的做法正宗合川肉片怎麼做

裏脊肉切片，打入1個雞蛋，加澱粉拌勻。春筍切片，木耳切片，紅椒切片。薑切片，蒜切片，大蔥切段。碗中放入醬油、胡椒粉、水澱粉、醋、白糖、雞精，調成醬汁。鍋中水燒開，筍片焯水30秒撈出。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色撈...
茭白肉片的做法茭白肉片怎麼做好吃

茭白的營養豐富，富含蛋白質、纖維等，常見的茭白做法有煮湯或炒，今天小編爲大家帶來一款茭白肉片，這道菜做法簡單，口感豐富，是一道可以掌握的家常菜，一起來看看，學起來吧！食材：茭白250克豬裏脊肉150克青椒1個步驟：1.茭白洗淨切片，...
水煮肉片怎麼做才更香？這幾個祕訣透露給你！

主料：裏脊肉300g，圓生菜500g輔料：蔥蒜末適量用來爆香，另備一大匙蔥花和一大匙蒜末用來最後潑油，幹辣椒20個，花椒30粒醃肉料：鹽1小勺，生抽1湯匙，食用油3湯匙白胡椒粉適量，澱粉1湯匙調料：鹽1小勺，雞精半小勺郫縣豆瓣醬2大匙，黃豆醬1...
蒜肉片萵筍的營養價值蒜肉片萵筍的功效及正確做法

導語：萵筍炒肉片是我們最常吃到的一道家常菜，尤其加上一些蒜來提味，更是口感極佳。而且，這道菜不僅味道不錯，其營養價值也非常高，別的不說，大蒜具有極高的營養價值，抗癌防癌是我們總所周知的功效。下面我們一起來具體瞭解蒜肉...
孜然肉片的做法孜然肉片的家常做法

炒肉是我們生活中經常會吃的家常菜，炒肉片的做法比較簡單，再配上不同的配菜，風味多樣。今天教大家孜然肉片的做法，加入了黃瓜作爲配菜，風味更加獨特。孜然肉片的家常做法食材：豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉...
口蘑肉片的做法家常口蘑肉片怎麼做

口蘑洗淨切片，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。油鍋燒至7成熱，放肉片炒至變色後盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放口蘑翻炒至斷生，加肉片翻炒均勻，放生抽拌勻後大火收汁，加雞精炒勻盛出即可。...
茭白肉片的做法茭白肉片怎麼炒好吃

茭白洗淨切片，青椒切菱形塊，豬裏脊洗淨切片，放生抽，料酒，澱粉等拌勻，油鍋燒至7成熱，放肉片翻炒均勻，炒至肉片變色，放茭白翻炒1分鐘，放青椒塊炒至斷生，調入鹽和雞精即可。茭白肉片怎麼炒好吃？主料：茭白250克，豬裏脊肉150克，青椒1個； ...
青菜肉片炒飯，勾你味蕾沒商量，一碗根本不過癮！

【原料】白米飯、菜心、前腿瘦肉【調料】鹽、生抽、雞粉、生粉【準備工作】1、肉切片，用鹽、生抽、雞粉、生粉抓勻，醃製一會兒；2、菜心洗乾淨，根和葉部份分開切好；【做法】1、鍋中熱油，先將肉片放入翻炒變色；2、倒入菜心根部...
蘑菇肉片的做法蘑菇肉片的家常做法

蘑菇洗淨撕小塊，姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片；裏脊肉切片，放生抽、料酒、澱粉醃製5分鐘；鍋中清水燒開，放蘑菇焯熟撈出；鍋鍋燒至7成熱，放姜蒜末炒香，放胡蘿蔔片、肉片炒至變色，放蘑菇繼續翻炒，調入鹽、雞精炒勻即可。蘑菇肉片的家...
這碗豆花肉片太！下！飯！了！已經刷爆朋友圈了！

今天，小編給大家推薦的這道菜是豆花肉片，豆花和肉片的完美組合，充分滿足你的味蕾，常吃豆花還可以有補鈣的效果。下面，和小編一起來看看這道菜怎麼製作吧！【主料】五花肉60克內脂豆腐一盒娃娃菜50克生菜20克【配料】胡椒粉、...
肉片湯的做法肉片湯怎麼做更好吃

幹黃花菜泡發，然後洗淨，切成段。豬肉切片，放入碗中，加水澱粉拌勻。鍋熱下入豬肥炒至變色，然後加瘦肉一起炒，盛出。鍋中留底油，加入雞湯、適量精鹽合黃花菜一起煮，煮沸後放入豬肉片、蔥絲、味精，拌勻，淋上香油即可。肉片湯怎麼做...
水煮肉片的家常做法水煮肉片的做法介紹

水煮肉片的家常做法並不難，準備豬裏脊肉，豆芽，白菜，小蔥，姜蒜等食材，將配料炒香，做成辣椒油，油鍋倒油，放配料和配菜炒一炒倒清水煮，燒開之後，防水水澱粉和肉片，水煮肉片的做法具體如下。水煮肉片的家常做法主料：豬裏脊肉250克，豆芽5...
家常炒肉片的做法幹炒肉片怎麼做

豬瘦肉非常適合幹炒，幹炒肉片怎麼做呢?這道菜用料豐富，製作步驟很簡單，將肉片醃製之後，大火爆炒，然後小火慢炸，做出來的肉片幹香可口，非常好吃。幹炒肉片怎麼做食材：豬瘦肉300克、蔥5克、姜10克、糖1勺、蠔油1勺、生抽1勺、料...
水煮肉片是哪裏的菜水煮肉片是什麼地方的菜

水煮肉片是以豬裏脊肉爲主料的一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，爲家常美食之一；特色是“麻、辣、鮮、香”。水煮肉片做...
芹菜肉片的做法芹菜肉片怎麼炒

芹菜洗淨切段，姜切末，大蒜切末，小米椒切圈;裏脊肉切片，放生抽、料酒等拌勻醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱，放肉片翻炒至變色盛出;留底油，姜蒜末炒香，放芹菜翻炒半分鐘，放肉片、小米椒圈炒勻，調鹽、雞精炒勻即可。芹菜肉片怎麼炒？主料...
肉片豆乾炒芥蘭的做法肉片豆乾炒芥蘭怎麼做

現在很多人都喜歡自己在家裏做飯，一些簡單的菜餚往往更受歡迎。今天教大家肉片豆乾炒芥蘭的做法，這道菜加入了多種多樣的配菜，有芥蘭、胡蘿蔔、豆乾、豬瘦肉，風味獨特，你也試試吧！肉片豆乾炒芥蘭怎麼做食材：芥蘭300克、胡蘿...
肉片湯怎麼做番茄肉片湯的做法

肉片湯是大家都喜歡吃的一種美食，在肉片湯裏面加入其它的配菜一起煮，色香味俱全。肉片湯的做法比較簡單，將肉片放入鍋中，加入喜歡的食材一起煮熟即可。感興趣的就看看吧！肉片湯怎麼做食材：蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、...