滷菜有哪些品種的精選科普

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滷菜有哪些品種滷菜品種有哪些

1、肉類滷菜：滷豬腳、滷鴨脖、滷豬耳、滷豬肘、滷豬頭肉、滷鴨掌、滷雞肝、滷雞皮、滷雞胗、滷雞翅、滷雞翅尖、滷鴨翅、滷鴨腎、滷鴨心、滷鴨腸、滷雞腎、滷雞腸、滷雞心、滷雞腳、滷掌中寶、滷雞脖、滷雞頭、滷鴨頭...
滷料有哪些香料滷料的香料有哪些

市場上配滷料的香料有幾百種，比較常見的有八角、桂皮、花椒、甘鬆、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果等。滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃...
適合滷的素菜有哪些滷菜哪些素菜好吃

蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麪筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、藕、麪筋、海帶等。滷水分爲兩大類：即紅滷和白滷。其味型基本相同，屬複合味型，味鹹鮮，具有濃郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。紅滷，加糖色滷...
冒菜菜品都有哪些菜品冒菜菜品都有哪些

葷菜：麻辣牛肉、五花肉、豬皮、雞鴨魚肉塊、午餐肉、裏脊肉等。內臟類：雞郡肝、雞皮、鴨腸、毛肚、千層肚、血旺、肥腸等。水產類：魷魚圈、耗兒魚、海帶、海白菜等。冷凍類：包括香腸、紅腸、魚丸、蝦丸、蛋餃、撒尿牛丸等...
榴蓮品種有哪些榴蓮品種都有哪些

榴蓮的品種包括：金枕頭、青尼、長柄、谷夜套、託曼尼榴蓮、紅肉榴蓮等。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”...
青菜有哪些品種青菜的品種

我國青菜有三十多個品種，最爲常見的有菠菜、上海青、木耳菜、生菜、韭菜、茼蒿、芥菜、芹菜、白菜、香菜等品種，其中菠菜屬於藜科植物，其根部爲紅色，葉片爲綠色，木耳菜和生菜屬於菊科植物，生長週期較短。上海青，又叫上海白菜...
火鍋素菜有哪些品種煮火鍋的經典素菜有哪些

1、蔬菜類：常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品：常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐竹、凍豆腐等。3、菌菇類：常見的...
白菜種類白菜種類有哪些

白菜種類有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裏青、天津綠白菜、豫藝玉玲瓏、綠秀白菜、泰安白菜、膠州大白菜、喜慶白菜、北京青白、山西陽城的大毛邊等。白菜品種除了根據生態型劃分外，還可根據葉球性狀和生育期等劃分爲不...
西瓜有哪些品種西瓜都有哪些品種

西瓜的品種有很多，品種不同其外果皮、果肉顏色也會有很大不同。按照西瓜的果肉顏色分類可以分爲紅色果肉和黃色果肉兩種。按照西瓜籽又可以分爲有籽和無籽西瓜。常見的有小天使西瓜、春雷西瓜、黑美人、麒麟王西瓜、花...
油炸串串有哪些菜品油炸串菜品有哪些品種

油炸酥肉、五香豆腐皮、玉米、豬鞭、麻辣雞皮、魷魚、油炸豆腐乾、麻辣雞肉、麻辣排骨、冬瓜、麻辣雞心、花菜、黑木耳、特色腦花、蝦餃、苦瓜、香菇、韭菜、五香滷豆腐、土豆片、折耳根、白毛肚、鵪鶉蛋、海白菜、極...
蔬菜有哪些種類蔬菜有哪些種類名字

植物學分類：十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科。食用器官分類法：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。農業生物學分類法：瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍類、...
糕點有哪些品種有哪些糕點品種

糕點的品種有京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點。京式糕點：以北京地區爲代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。蘇式糕點：以蘇州地區爲代表，餡料多用果...
綠葉蔬菜有哪些品種綠葉蔬菜有哪些

綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。綠葉蔬菜是...
鹵素菜有哪些東西可以滷鹵素菜可以滷哪些東西

鹵素菜有滷海帶、滷土豆、滷藕片、滷竹筍、滷毛豆、滷花生、滷香菇等等。另外，一些用植物作爲原料製成的食材也可以用於製作鹵素菜。其中比較常見的有滷豆乾、滷麪筋、滷千張卷等等。還有就是一些用植物作爲原料製成的...
什麼蔬菜不怕高溫耐高溫蔬菜品種有哪些

不怕高溫的蔬菜有芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、莧菜等。芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲...
蔬菜種類蔬菜種類有哪些

蔬菜的種類分爲葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類、鮮豆和菌類等。市面上最常見的蔬菜有韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜、白菜、蘿蔔、黃瓜、西葫蘆、南瓜、番茄、茄子、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的...
菠蘿品種有哪些菠蘿品種有哪些品種

菠蘿是一種常見的著名熱帶水果，每到夏季就是它的上市旺季，這時不管時超市還是路邊攤都能見到它的身影。菠蘿的營養豐富，食用價值高，具有很好的經濟收益，那麼菠蘿有哪些種類你們知道嗎?1、卡因類卡因類又名沙撈越，原產於南美...
蔬菜種類有哪些蔬菜種類都有哪些

最常見十大蔬菜種類有牙苗類、葉菜類、根莖類、球莖類、果菜類、肉質類、茄果類、瓜類、菌類、豆類，這些不同種類的蔬菜對生長環境的要求都不一樣，形態也有很大的差別，它們分別有着不同的營養價值，也有着不同的食用方法。...
國宴有哪些菜國宴有哪些菜品

中國經典國宴菜都是：松鼠鱖魚、獅子頭、宮保雞丁、開水白菜、文思豆腐、佛跳牆、乳鴿、東坡肉、白切雞、北京烤鴨。國宴菜是國家領導人爲招待外賓，以及以政府名義的外國援華人員，以及爲國家做出突出貢獻人士的菜餚，每年國...
矮種蘭花品種有哪些矮種蘭花品種都有哪些

矮種蘭花最常見的便是綠雲、翠蓋以及環球了，植株矮小葉子最長也不過20釐米左右，花香清淡脫俗，具有很高的欣賞價值，玉玲瓏也屬於優良矮種蘭花，適合在南方種植，富山奇蝶花香濃郁有着很高的坑病性，養殖過程中便於管理。1、綠雲...
西瓜的品種有哪些西瓜有哪些品種

西瓜品種較爲豐富，常見的品種有小天使、京秀、黑金剛、紅虎、華蜜冠龍、少子巨寶、慶發黑馬、紅小玉、黃小玉等，其中小天使西瓜爲橢圓形，果面光滑，京秀西瓜屬於早熟品種，籽粒較少，黑金剛西瓜是中熟品種，果實品種極佳。西瓜種...
黃桃有哪些品種黃桃的品種有哪些

常見的黃桃品種有桂東黃桃、炎陵黃桃、碭山黃桃、冬黃桃、錦繡黃桃、錦春黃桃、沙荒蜜、黃金密3號、黃水蜜、黃金蜜1號、金冠818、黃金蜜4號、潼南黃桃、上海光明黃桃等。部分黃桃品種簡介1、桂東黃桃桂東黃桃以香、...
涼菜有哪幾種涼菜的品種有哪些

海帶、酸豆角、酸蘿蔔、酸包菜、黃瓜、海白菜、雞爪、豬耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐絲、筍絲、海蜇、粉絲、腐竹、藠頭、胡蘿蔔等。涼菜是、筵席上首先與食客見面的菜品，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。因此，涼菜做得...
油菜花是哪個季節油菜花的品種有哪些

導語：菜田裏金黃色的油菜花開的十分耀眼，觀賞的遊客看了都驚呆了，立馬拿出相機留下眼前的美。最近小編有些朋友想來了解一下，油菜花是哪個季節？油菜花的品種有哪些？那麼，接下去小編帶大家來學習下吧，感興趣的朋友們趕緊來圍觀...
紅茶有哪些品種紅茶的品種有哪些

紅茶的品種有功夫茶、小種茶、紅碎茶、印度紅茶等。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素...