燉豆腐的做法 燉豆腐的家常做法

番茄放入開水燙2分鐘，取出剝皮，切成塊。白玉菇去蒂洗淨，豆腐切小塊，蒜切末，蔥切蔥花。鍋中水燒開，加鹽少許，再放入豆腐煮2分鐘，撈出。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，加番茄炒出汁，再放入白玉菇翻炒均勻，加水燒開，放入豆腐一起煮。調入鹽、雞精拌勻，出鍋撒上蔥花即可。

燉豆腐的家常做法

食材：

番茄1個、白玉菇200克、豆腐200克。輔料：大蒜2瓣、小蔥1根、鹽少許、雞精少許

燉豆腐的做法：

1、番茄放入開水燙2分鐘，取出剝皮，切成塊；

2、白玉菇去蒂洗淨，豆腐切小塊；

3、蒜切末，蔥切蔥花；

4、鍋中水燒開，加鹽少許，再放入豆腐煮2分鐘，撈出；

5、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，加番茄炒出汁，再放入白玉菇翻炒均勻，加水燒開，放入豆腐一起煮；

6、調入鹽1克、雞精1克拌勻，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

豆腐富含有豐富的鈣質，能預防和糾正骨質疏鬆，經常吃豆腐，能提高機體免疫力。