過臘八節吃什麼 臘八節吃什麼傳統食物

臘八節在每年農曆十二月八日，是民間傳統節日。在古代，每逢節日當天，天子國君要舉行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來年風調雨順。

喝臘八粥是臘八節的傳統習俗之一，每到這天，家家戶戶都會吃臘八粥。到了現代，在華北大部分地區，臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。

在安徽省黟縣地區，臘八當天家家戶戶都要曬制臘八豆腐，這種豆腐一般可晾放三個月不變味，非常適合用來招待賓客。在陝西關中地區，臘八節的早上，家家戶戶都要吃一碗臘八面。

在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味着拉開了過年的序幕。