德州有什麼好吃的
山東德州最著名的名吃就是德州扒雞。
德州扒雞是德州的著名特產,它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時的老師著名詩人田文家,嚐到了州城名產——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做爲貢品進入宮廷。
德州扒雞自問世以來,受到各界好評。1956年,在“山東省肉類加工評比會”上,被評爲同類產品第一名,同年6月在北京“全國食品評展會”上,轟動京華,被譽爲“中華第一雞”;
自1981至1983年,在商業部舉辦的“全國肉禽蛋類製品評比會”上,連續三屆獲優質產品稱號;1988年獲首屆中國食品博覽會銀獎(此類產品未設金獎);
1989年獲全國首屆民用產品大賽精英獎;1990年獲90年代國內首屆美化生活大獎賽金獎,並深受國內外料理專家和商界人士的讚揚。1985年6月,日本“新居濱市中獲公民館友好訪華團”來德州扒雞聯合企業公司訪問,日本教授藤原建樹先生品嚐了德州扒雞後,讚不絕口,並揮毫題詞:“美味世界第一”。
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