安徽宿州知名特產有哪些
安徽宿州的知名特產有:夾溝香稻米、碭山西瓜、高灘蘿蔔、欄杆牛肉等。
夾溝香稻米產於宿州市埇橋區夾溝鎮風景區鎮頭寺呵泉灌區。泉水是深層地質無污染的天然礦泉水,含有鈣、鍶、鋅等17種礦物質及微量元素。稻種珍異,依水而生。香稻米起源於宿州郫湖裏村的野生稻種,被鎮頭寺的住持發現後移植到寺前水田種植,經天然泉水灌溉,成熟後香味奇特,清代嘉慶年間被列爲宮廷御用貢米。
碭山西瓜是安徽省宿州市碭山縣的特產,素以皮薄汁多、甘甜爽口而聞名。有着悠久的歷史,以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而聞名省內外,被列爲安徽省特產瓜果之一,碭山西瓜種植面積數十萬畝。
高灘蘿蔔是安徽省宿州市埇橋區蒿溝鄉高灘村的特產。蒿溝高灘蘿蔔,久負盛名,以皮薄質脆,甘甜多汁,風味獨特而著稱。宿州市有一怪,蘿蔔當成水果賣”,說的就是高灘的蘿蔔。具有悠久的種植歷史,明萬曆年間即定爲朝中貢品。
欄杆牛肉是安徽省宿州市埇橋區欄杆鎮的特產。欄杆牛肉色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩,是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。
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