安徽淮南有哪些出名的特產 安徽淮南特產
淮南是安徽的地級城市,有着非常悠久的歷史,有着“五彩淮南”的稱號,那你知道淮南有哪些出名的特產嗎??
1、八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於西漢時期。淮南有着非常優越的地理環境,空氣良好,環境優美,水質良好。八公山豆腐的製作工藝十分考究,選用優質的黃豆爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐晶瑩剔透,質地細膩,滋味鮮美。八公山豆腐不僅吃起來美味,還含有豐富的營養,有健胃益脾,清熱解毒的功效。八公山豆腐在2008年被列爲中國國家地理標誌產品,2018年被評爲“安徽十大經典名菜之一”。
2、顧橋陳醋
顧橋陳醋是淮南的特色產品,有着非常悠久的歷史,創始於乾隆年間。顧橋陳醋的選料十分考究,製作工藝十分精細,選用優質的糯米,麩皮,小麥等糧食爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的陳醋綿酸帶甜,微鹹不澀,且清香怡人。顧橋陳醋中還含有多種氨基酸等豐富營養,還具有健胃消食,消腫散痛,降低高血壓,提高人體免疫力,降低膽固醇等功效。
3、潘集酥瓜
潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集區的特色產品,有着非常悠久的歷史。潘集區有着非常優越的地理壞境,四季分明,降水充沛,土壤肥沃,非常適合酥瓜的生長,所產出的酥瓜口感細膩綿滑,外脆內酥,脆而不硬,個大肉厚,味道香甜。潘集酥瓜還含有維生素,礦物質,蛋白質等豐富營養。由於不易運輸,所以酥瓜只有在淮南以及淮南周邊的地方纔能見到。2013年,潘集酥瓜被列爲中國國家地理標誌產品。
4、淮南饊子
淮南饊子是安徽省淮南的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,相傳起源於明末清初。淮南饊子選用優質的麪粉爲主要原料,再配以明礬,精鹽,白糖等配料油炸而成,最後所製作出來的饊子色澤金黃,焦香酥脆,鮮香適口,食用方法也多樣,而且食用起來非常方便,很瘦消費者們的喜愛。
5、曹庵草莓
曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色產品,曹庵種植草莓已經有着二十多年的歷史了。這裏有着非常優越的地理環境,光照充足,土壤肥沃,所產出的草莓果肉細嫩多汁,酸甜適口,還含有維生素,胡蘿蔔素,檸檬酸等豐富營養,深受消費者們的喜愛,產品已經遠銷上海,北京,天津等地,很多人也會選擇將曹庵草莓贈送給親朋友好,曹庵鎮因此被稱爲“中國草莓第一鎮”。
淮南出名的特產還有非常多,趕緊收拾行囊前往淮南吧!
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