連雲港特產有哪些 連雲港有哪些特產
連雲港是江蘇的地級城市,這座城市有着非常悠久的歷史,更有着非常美麗的沿海風光,今天就來看看連雲港有哪些特產吧!
連雲港特產一:連雲港涼粉
連雲港涼粉是江蘇連雲港的傳統名吃,其涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。涼粉的製作各人有各人的竅門,往往祕不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。來連雲港不嚐嚐涼粉,確是一件憾事。
連雲港特產二:灌南湯溝酒
湯溝酒起源於明朝末年,以傳奇靈異的“香泉”水釀製,採擷水谷精華,工藝神妙獨特。贛榆夾谷春茶“夾谷春”系列茶葉產品,是經中國著名茶學家、評茶大師、博士生導師張堂恆先生的精心指導,採用先進的製茶工藝,用無公害、無污染茶樹的嫩芽葉炒制而成。
連雲港特產三:贛榆煎餅
贛榆煎餅是一道美味可口的蘇菜小吃,歷史悠久,一直被作爲江蘇贛榆城鄉居民的主食,遍佈贛榆街頭。深受廣大贛榆人民以及全國各地人們的喜愛。贛榆煎餅與山東、蘇北等地的煎餅,屬於同一類食品,但在製作工藝上有很大差別,主要集中在用料、火候、食用技巧等方面。
連雲港特產四:汪恕有滴醋
汪恕有滴醋是連雲港市的傳統名特優產品。汪恕有滴醋爲清朝醋師汪恕有所創,始產於康熙十四年(1675年)。傳說乾隆皇帝下江南船過運河時,海州知府前往拜見,在貢獻的地方土特產品中就有汪恕有滴醋,乾隆皇帝原大不以爲然,當食用後連贊:“美哉”!遂成爲海州屬地貢品,名聲大振。該醋香味濃醇,風味絕佳,有健脾開胃,增強食慾,幫助消化,消毒滅菌及舒筋活絡的獨特功效。300多年來,盛譽不衰。
連雲港特產五:花果山雲霧茶
花果山雲霧茶是中國傳統名茶,產於江蘇省連雲港市花果山,是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代,曾被列爲皇室貢品。該茶內含物豐富,氨基酸,兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。形似眉狀,葉形如剪,清澈淺碧、略透粉黃,潤綠顯毫;沖泡後透出粉黃的色澤,條束舒展,如枝頭新葉,陰陽向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鮮濃。花果山雲霧茶又因它生於高山雲霧之中,纖維素較少,可多次沖泡,啜嘗品嚐,餘味無窮。
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