大理巍山知名特產有哪些 大理特產推薦
1.巍山紅雪梨
紅雪梨在當地的栽培歷史非常之久,這個品種的雪梨適應性廣,結出的果實大,色澤豔麗,脆甜且水分多。曾以鮮、美、香、甜等特點獲雲南晚熟梨第一名。
2.巍山米糕
米糕,可以說不算什麼獨特的美食,在很多地方都有,做法簡單,大同小異。而這裏的小米糕獨特的地方是用合爲單位的米糕。一合小米糕,是古城人最家常的早點,營養、甜而不膩,美容養顏,很適合解饞、抗餓。
3.巍山蘭花
“家家栽花,戶戶養蘭”是巍山人自古以來的傳統,這裏的氣候及深厚的文化底蘊,培育出的巍山蘭花的高雅情調。
4.巍山蜜餞
蜜餞是我最愛的一種食物,解饞,無聊,打發時間,看電視等等,都適合吃蜜餞,但是吃太多會很膩。巍山蜜餞已經有很久的歷史了,色香味俱佳,還具有食療效果。用一些滋陰補腎、調節氣血、平肝清火、增強體質、延年益壽的藥材來做的話那是極好的了。
5.巍山鹹菜
鹹菜,我喜歡用來拌粥吃,可聽說要少吃點醃製食品,所以我也有所剋制。在巍山有一種鹹菜叫巍山鹹菜,它以香、甜、脆、嫩,色澤光鮮而馳名。聽說它的品種花樣非常多,口味也是極好酸中帶甜,脆嫩潤口,香味撲鼻,令人食慾大開。嗯,可惜我沒吃過,有機會我一定會去嚐嚐的。
6.一根面
一根面,顧名思義它就是一根面製成的一碗麪。也叫扯扯麪,它的寓意非常好長長久久、百年好久!若家人出行時來一碗意味着一路平安,一順百順,吃起來的口感也很不錯,是不是很誘人啊!趕緊來試試吧!
7.青豆小糕
青豆小糕的做法簡單,與一般的米糕做法大同小異,成品顏色碧綠,口感鬆軟,香氣撲鼻,是一款名副其實的綠色食品。最重要的是它有減肥、養顏的功效,很適合口饞的女士哦!
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