西寧有哪些特產 青海西寧特產
西寧的特產有蟲草酒、餘釀皮、犛牛肉、青海老酸奶、地毯、炮仗面、尕面片、鍋盔饃饃、塔爾寺堆繡、青海玉、藏飾、酥合丸、蜂爾裏脊、尕面片、大黃茶。
西寧特產一:餘釀皮
餘釀皮是青海西寧的特色小吃,選用麥面爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候再配以調料,吃起來辛辣、涼爽、柔韌,滋味悠長。
西寧特產二:犛牛肉
犛牛肉是牛肉中上品,曾被譽爲“牛肉之冠”,不僅肉質細嫩,味道鮮美,而且富含高蛋白和多種礦物元素,對人體健康十分有益。風味犛牛肉,肉質酥鬆細嫩,犛牛肉乾口味衆多,嚼勁十足。袋裝犛牛肉在西寧各大超市和特產店均可買到。
西寧特產三:青海老酸奶
青海老酸奶在青海民族飲食上有着悠久的歷史,早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中,就有關於酸奶的記述。在可稱之爲古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中,也有許多關於酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。
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