天津寶坻知名特產有哪些?
寶坻自古是商業要地,據考證,早在4000多年前就被開發利用,秦城遺址等古蹟遍佈。金大定十二年,因人煙繁庶,貿易興旺,改爲縣。那麼這裏的特產我們一起來“考證考證”吧!
1.小站稻米
天津地區種植水稻歷史悠久,其地理位置、氣候、土壤和灌溉水源等生態條件,適宜生產優質稻米;小站稻米,禾本科一年生植物。屬粳米中之優良品種,晶瑩如珠,米香濃郁,已成爲馳名中外的“名產”。不僅好吃,而且營養豐富。
2.寶坻紅皮大蒜
寶坻紅皮大蒜又稱紫皮蒜,歷史上久負盛名。明清時是京城一帶享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香,味道純正。其汁液粘稠,膠質多,用來製作絹花和裱糊工藝品不受蟲蛀,是上等粘着劑。
3.寶坻黃板泥鰍
寶坻黃板泥鰍是天津市寶坻區的特產。黃板鰍作爲寶坻特色水產品,一直深受消費者喜愛,節日期間泥鰍更是走俏。寶坻黃板泥鰍獲國家地理標誌證明商標。
4.潮白河鯽魚
“潮白河鯽魚”天津市寶坻區大唐莊鎮地理標誌。隨着生活水平的不斷提高,人們越來越多追求天然、綠色的消費,生產和發展帶有地理標誌證明商標的水產品,在改善寶坻區生態環境、帶動和促進旅遊發展等方面將發揮越來越大的“綠色動力”作用。
5.寶坻大米
寶坻大米主要栽種品種爲越光稻和E28,顆粒膠質濃厚,晶瑩剔透,營養豐富,米質達到國家一級米標準。
6.大港冬棗
大港冬棗是經過農藝技術人員依據本地崔莊冬棗培育、優選出的冬棗優良品種。大港冬棗果皮赭紅光亮,色澤鮮豔,皮薄肉脆口感好,果大、核小、酥脆、汁多、酸甜適口,品質極佳。
7.寶坻大蔥
寶坻大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用。爲多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。
8.寶坻天鷹椒
寶坻天鷹椒,爲地理標誌證明商標;農產品地理標誌產品。產地範圍爲天津市寶坻區。 天鷹椒是外貿出口型辣椒。
9.衛青蘿蔔
衛青蘿蔔在國內外頗有名氣,它以外形整齊美觀、皮薄肉細、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣,並且耐儲藏、耐運輸,被列爲天津市四大名菜。
10.“五葉齊”大蔥
大蔥營養豐富,辛辣芳香,既可直接食用又是調味佳品。它不但能增加菜餚的風味,除腥氣,而且能增進食慾,堪稱人們日常生活必不可少的蔬菜之一。
11.蘭梓大蒜
蘭梓大蒜蒜頭形狀規則,通常是六瓣,蒜皮兒呈紫紅色,故有“六瓣紅”之稱,而其味辣含香,是上等的調味品。早在明朝中期,大蒜就已在寶坻廣泛種植。
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