巢湖有哪些特產 安徽巢湖特產
巢湖的特產有巢湖銀魚、巢湖螃蟹、中垾番茄、巢湖麻鴨、巢湖白蝦、都督茶葉、巢湖花紅、姥山枇杷、巢湖毛魚、林頭花生酥、蠶豆辣醬、居巢石榴、黃麓葡萄、巢湖花紅、濱炯一品玉帶糕、櫻桃脯、關東老鵝湯、巢湖幹銀魚、炯煬灘梨。
巢湖特產一:巢湖銀魚
巢湖銀魚是一種非常知名的產品,產於巢湖地區,外觀呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑,被譽爲"巢湖皇后"。骨軟無刺,鮮嫩可口,營養豐富。銀魚也具有很高的藥用價值,具有利尿、潤肺、止咳等功效,常食有助於補虛利水、滋陰潤肺。
巢湖特產二:巢湖螃蟹
巢湖螃蟹和一般的河蟹、江蟹都屬於螃蟹,無腥味、肉鮮味正。巢湖螃蟹在淡水中成長,卵粘於雌蟹腹肢上。次年春末夏初,雌蟹溯游到江河孵化。幼體經過蛻殼發育成幼蟹。巢湖螃蟹9月底到11月初爲捕撈旺季,這時候的螃蟹肉滿膏肥,是吃蟹的最佳時節。巢湖螃蟹一般多清蒸、燜煮食之,剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃,味道鮮美。
巢湖特產三:居巢石榴
居巢石榴是安徽巢湖的特色水果,有着非常悠久的歷史。巢湖石榴產地有着非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合石榴的生長,所產出的石榴果大、皮薄、形端,籽粒白色晶亮,柔嫩多汁,甜而不膩。
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