安徽蕪湖的特產有什麼 安徽蕪湖有什麼特產
安徽蕪湖的特產有無爲板鴨、南陵大米、蕪湖腐乳、陶辛青蝦、繁昌長棗、丫山丹皮、灣沚山芋、無爲螃蟹、剔墨紗燈、馬橋青蝦、蕪湖鐵畫、磚雕、筆山芽尖、無爲薰鴨、奎湖鱅魚、馬頭牆黃酒、姜記醬菜、蕪湖煮乾絲。
無爲板鴨
無爲板鴨又稱"無爲薰鴨",是無爲縣的一種傳統清真名食,意境有100多年歷史了。無爲板鴨用巢湖麻鴨爲原料,配上了八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先薰後滷,做出來的板鴨色澤金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美,回味雋永,聞名全國。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱。
南陵大米
南陵大米產自南陵縣,素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美稱,被譽爲“江南魚米之鄉”“江南糧倉”。南陵大米有外觀品質好,光澤度佳,膠稠底輕,氣味清香的特點,擁有粳稻、秈稻、糯稻等多個品種,其中優質稻馬壩小粘更是暢銷長三角和珠三角的特色品種。南陵大米米粒透明有光澤,沒有或很少有堊白。
蕪湖腐乳
蕪湖腐乳目前有紅方、青方、糟方等,各具風味。紅方腐乳加入紅曲,色澤紅豔,口感鹹辣醇香。糟方腐乳加入了黃酒精,色澤乳白,有糟香和氨基酸的複合香味。青方腐乳色澤青白,臭中有奇香,鮮美可口。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有不一樣的風味,讓人回味悠長。
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武漢漢陽著名特產有哪些?
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