常德特色小吃有哪些 湖南常德特產
常德樹湖南的地級城市,有着“川黔咽喉,雲貴門戶”的稱號,那你知道這座城市有哪些特色小吃嗎?
常德特產一:毛家灘炸油香
毛家灘炸油香是湖南常德的傳統特色小吃,是在毛家灘的回族人家中,宴席,款待賓客的佳品,其製作工藝並不複雜,選用糯米粉爲主要原料,加水加鹽調和均勻,搓成餅狀再放入油鍋裏面炸,所製作出來的炸油香色澤金黃,美味可口。
常德特產二:常德津市牛肉粉
津市牛肉粉是湖南常德的傳統特色小吃,其製作方法十分精細,選用優質的牛肉,米粉,山楂,枙子,靈香草爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的牛肉粉味道鮮美,香滑不油,吃起來潤滑可口,十分美味。
常德特產三:蒿子粑粑
蒿子粑粑是湖南常德的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法十分精細,選用白蒿,糯米,臘肉,蒿葉爲主要原料,採用傳統的製作方法蒸制而成,所製作出來的蒿子粑粑軟糯可口,深受人們喜愛。
常德特產四:常德北堤麻辣肉
北堤麻辣肉是湖南常德的傳統特色小吃,其製作精良,選料考究,選用黃豆爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的北提麻辣肉香甜可口,麻竦鮮美。
常德特產五:漢壽薰鴨
漢壽薰鴨是湖南常德的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,選用新鮮鴨子爲主要原料,宰殺洗淨,再配以紅糖、白糖、枸杞、稻穀、桂皮、花椒、八角、柑橘葉子等佐料,最後採用傳統的製作工藝熏製而成,這樣製作出來的薰鴨鹹香適口,美味無比。
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