淄博特產有哪些 淄博有哪些特產
淄博是山東的地級城市,這裏有着非常悠久的歷史,是齊文化的發祥地,更是世界足球起源地,來看看淄博有哪些特產吧!
淄博特產一:西河煎餅
煎餅是山東淄博的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於宋朝。西河煎餅的主要原料就是水,玉米,小麥,大米,高粱,並且可摻入各種蔬菜水果汁,所製作出來的煎餅薄如紙、色如玉、甘如飴,素雅柔韌,風味獨特,色澤鮮亮,味道鮮美,清香可口。
淄博特產二:沂源蘋果
沂源蘋果,山東省沂源縣特產,中國地理標誌產品。沂源縣土質好,地勢高,光照強,晝夜溫差大,境內無客水流入,發展綠色無公害果品、蔬菜有着得天獨厚的條件,是全國果品生產百強縣、是全國果品生產百強縣、無公害果品生產示範基地縣、綠色食品紅富士蘋果標準化生產基地縣、果品標準化生產示範區。沂源蘋果以其色澤鮮豔、清脆香甜而聞名於世。先後獲得省部級榮譽稱號40多個,有“江北第一果”的美譽,有“奧運果”、“全運果”、“世博果”之稱。
淄博特產三:王村黃酒
王村黃酒主要以精選紅穀米爲原料,用特殊的製作方法發酵陳釀而成。酒液呈棕褐色,氣味甘甜芬芳,醇厚柔和,常飲此酒有舒筋活血,滋陰補腎,祛風除溼,促進新陳代謝之功能。還可做中藥配方或作爲輔助飲料,對腰腿痠疼,筋骨麻木,婦女經血不調,產後惡露等症有明顯療效。在當時民間,婦女“坐月子”期間,黃酒是必不可少的滋補佳品。
淄博特產四:博山酥鍋
博山酥鍋是山東淄博的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,起源於北宋年間。其製作工藝十分精細,選用帶皮五花肉,上好漿豆腐,養好的海帶爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的博山酥鍋鹹甜適口,營養豐富。
淄博特產五:周村燒餅
周村燒餅是山東淄博的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於漢代。周村燒餅選用小麥粉、白砂糖、芝麻爲主要原料,以傳統工藝精工製作而成,爲純手工製品,所製作出來的燒餅入口一嚼即碎,香滿口腹,有“酥、香、薄、脆”四大特點。
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