南通十大特產

南通，是一座濱江臨海的城市，素有“江海明珠”、“揚子第一窗口”的美譽。這裏，風光秀麗，人傑地靈，歷史悠久，名賢輩出。那南通知名度最高的十大特產有哪些呢?

1、白蒲茶幹

白蒲“三香齋”茶幹(簡稱白蒲茶幹)，至今已有三百多年曆史了，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。“白蒲茶幹”選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必需的維生素B1和B2和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極爲有利。茶幹又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經濟實惠，弛名四方，極受羣衆歡迎。

2、秦郵董糖

秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品，已有三百多年曆史。原名酥糖，之所以稱董糖，有兩種說法。一說以此糖爲董姓師傅所制而得名，一說此糖爲時末清初秦淮名妓董小宛所創，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精製而成，色澤呈深麥黃色，厚薄均勻.其特色是入口易化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少咸宜，300餘年來譽滿大江南北。

3、海安糯米陳酒

海安特產之一，已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米爲原料，採用傳統制作工藝結合新的科學技術，經化發酵，長期陳釀，精心過濾製成，具有原色原味的特點。>】">

4、南通緙絲

南通緙絲屬緙絲中最古老的“本緙絲”流派，一直鮮爲他人知曉。在南宋馬端臨所撰史書《文獻通考》就載有南通地區向宋廷進貢緙絲，後散落於民間。直至近代女工傳習所創辦之初，張謇又託沈壽丈夫餘覺先生，從京城清內務府內請來緙絲技工數人，於南通貧民工場(今南通市大碼頭處)教習緙絲技藝，其緙絲作品也有對外展售，並贈與當時各界名流，魯迅便是其中一人，時人稱其爲“通緙”。

5、南通藍印花布

南通民間藍印花布始於明代，流傳至今。經過一代代民間藝人尤其是當代民間工藝家的不懈努力，從單一的土布製品走向多種面料的製品，從生活實用型走向實用、裝飾多種類型、從田野阡陌走向城市都會，達到了它前所未有的輝煌。簡單、原始的藍白兩色，創造出一個淳樸自然、千變萬化、絢麗多姿的藍白藝術世界。

6、林梓潮糕

林梓潮糕創於清雍正壬子年(公元1732年)，至今已有200多年曆史。 爲江蘇特產、蘇北名點，名傾大江南北，《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。林梓潮糕選料講究，以當年產優質糯米、粳米舂成米粉，拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，製成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風味純正。既是可口的點心，又是饋贈親友的上乘禮品。

7、嵌桃麻糕

南通嵌桃麻糕，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、鬆、酥。幹吃，酥而甜，有一股濃郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十點七蛋白質百分之十五點八脂肪，百分之三十七點一蔗糖，可謂之色、香、味俱全，營養豐富。

8、如皋火腿

如皋火腿的生產始於清咸豐初年，與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，爲全國三大名腿之一。如皋火腿薄皮細爪，形如瑟瑟，色紅似火，風味獨特，以色、香、味、形、“四絕”聞名中外。可常年貯存，供四季食用。

9、頤生酒

產自海門頤生酒廠，本世紀初由張謇始創，1906年在意大利舉辦的萬國博覽會上獲金獎。該酒以粘籽紅高粱釀造的優質大麴酒爲酒基，加入茵陳、佛手、紅花、陳皮等十多種藥草汁液經半年以上貯存而成，其色青黃透明，其味醇和爽淨，清香綿柔，具有健脾胃、治風痰、舒筋骨、活血液的功效。

10、西亭脆餅

西亭脆餅是江蘇南通西亭地區傳統名點，始於清朝光緒在位初期，至今已有百年曆史。西亭脆餅用料考究，做工精細，具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。