南通有哪些值得帶走的特產 江蘇南通特產
南通,是一座濱江臨海的城市,素有“江海明珠”、“揚子第一窗口”的美譽。這裏,風光秀麗,人傑地靈,歷史悠久,名賢輩出。到南通一趟,南通有哪些值得帶走的特產呢?
南通特產一:秦郵董糖
秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品,已有三百多年曆史。原名酥糖,之所以稱董糖,有兩種說法。一說以此糖爲董姓師傅所制而得名,一說此糖爲時末清初秦淮名妓董小宛所創,故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精製而成,色澤呈深麥黃色,厚薄均勻.其特色是入口易化,酥鬆香甜,食之口齒留香,回味久長,營養豐富,老少咸宜,300餘年來譽滿大江南北。
南通特產二:海安糯米陳酒
海安糯米陳酒是海安特產之一,已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米爲原料,採用傳統制作工藝結合新的科學技術,經化發酵,長期陳釀,精心過濾製成,具有原色原味的特點。
南通特產三:如皋火腿
如皋火腿的生產始於清咸豐初年,與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名,爲全國三大名腿之一。如皋火腿薄皮細爪,形如瑟瑟,色紅似火,風味獨特,以色、香、味、形、“四絕”聞名中外。可常年貯存,供四季食用。
南通特產四:林梓潮糕
林梓潮糕創於清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年曆史。 爲江蘇特產、蘇北名點,名傾大江南北,《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。林梓潮糕選料講究,以當年產優質糯米、粳米舂成米粉,拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲,用荷葉墊底,製成圓形糕坯,精工刀切,水蒸而成。剛出籠時不粘手,彈性如海綿,米香、桂香、荷香,沁人心脾,香而不濁,甜而不膩,柔潤爽口,風味純正。既是可口的點心,又是饋贈親友的上乘禮品。
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