遼陽特色小吃有哪些 遼寧遼陽特產
遼陽是遼寧的地級城市,是一座有着2400多年曆史的文化古城,那你知道遼陽有哪些特色小吃嗎?
遼陽特產一:老楊頭燒雞
老楊頭燒雞是1遼寧遼陽的傳統名吃,其選料十分考究,其製作原料是有專門的養殖場供貨,宰殺洗淨,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燒雞香氣撲鼻、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。
遼陽特產二:朝鮮族烤牛肉
朝鮮族烤牛肉是遼寧遼陽的傳統名吃,其製作工藝十分精細,對肉質的要求是十分嚴格,將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以醬油,蒜末,胡椒粉等配料,最後烤熟,這樣製作出來的烤牛肉外焦裏嫩、酥香鹹辣。
遼陽特產三:三星羊湯
三星羊湯是遼寧遼陽的傳統名吃,其製作方法十分精細,選用北方山羊精工製成,所製作出來的楊讓味道鮮美,口味獨特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊湯等,如果你到了遼陽,一定要品嚐哦。
遼陽特產四:蔥花缸爐
蔥花缸爐是遼寧遼陽的傳統名吃,選用麪粉和雞蛋爲主要原料,經過和皮面,調酥,制餡,成型,烘烤等工藝製作而成,所製作出來的蔥花缸爐底面紅褐色,無焦糊,層次清晰,餡綿鬆,吃起來十分美味。
遼陽特產五:湯河鮮魚
湯河鮮魚是遼寧遼陽的傳統名吃,其選料十分精細,選自遼寧省唯一未被污染的湯河水庫中所產的鮮魚爲主要原料,再配以各種調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的湯河鮮魚肉質鮮嫩,味道清鮮。
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