鹽城有哪些特產適合送人
到鹽城遊玩,總要買點特點帶回家送人吧!來看看有哪些特產適合帶走送人吧!
1、建湖藕粉圓子
以藕粉爲原料,用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花爲餡丸,在開水中多次氽制而成。形如彈丸,呈淡紫色,嬌嫩肥澤,柔軟豐滿,甜而不膩,桂香滿口。
2、伍佑糖麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩,俗稱油繩。相傳有200多年曆史。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時,鹽城縣令曾以此進貢,大獲讚許。由於用料講究,工藝求精,素以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋,小巧玲瓏,色澤赤紅鮮亮,入口油而不膩,甜中有香,成爲居家、旅遊、饋贈佳品。今又增添了精美輔料,使色、香、味更突出,年產量猛增到數萬斤,已獲省優質產品合格證書。
3、五醍漿大麴
濱海縣五醍漿酒廠產品。五醍漿大麴始釀於清乾隆年間,曾有“隔牆三家醉,開壇十里香”之美譽。取用八灘鎮鴨蛋汪水質優良、軟硬度適中的地下泉水,以優質高梁爲原料,以小麥、大麥、安豆精心製作麥曲爲自然糖化發酵劑。合理配料,精心操作,低溫入池,掐頭去尾,分段截酒,分級貯存,精心勾兌,理化指標、衛生指標均符合標準,達國家名酒指標。具有色清透明,窖香馥郁,綿甜冽甘,入口圓潤,口味悠長的獨特風格。素以“香、醇、綿、甜、淨”著稱,成爲宴席上的美酒,饋贈親友的上乘禮品。
4、阜寧大糕
相傳乾隆皇帝曾嘗過此糕,賜名爲“玉帶糕”。選用優質糯米、純潔白糖、精製油脂及特級蜜餞加工而成。具有色白、片薄、滋潤、細軟、卷得起、放得開等特點。口味香甜,營養豐富,老少皆宜。製作過程有炒米、粉碎、潤粉、熬糖、成型,即泡、回、捂、切等工藝。由於從選料至製作功夫獨到,口味美好,每逢冬令時節,人們爭相購買。
5、白首烏粉
濱海縣素有“首烏之鄉”美稱。相傳清咸豐年間就有種植。首烏是可藥食兩用的滋補品。濱海縣利用這一土特產,辦了首烏製品廠。所產總渠牌精製白首烏粉,以首烏塊根爲原料,經清洗、去皮、去雜、粉碎、過篩、粉乳沉澱、分離、烘乾等工序製作而成。產品呈粉狀,潔白帶光澤。榮獲鹽城市“傳統特產品獎”,暢銷全國各地及港、澳和東南亞一帶。
6、東臺發繡
發繡又稱墨繡,起源於唐代佛教盛行時期,民間信女們將自己的秀髮剪下,在綢或絹上繡成如來佛或觀音菩薩。焚香膜拜,以示虔誠。用人發代替絲線,是我國勞動婦女的智慧結晶。
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