鹽城特產有哪些 鹽城有哪些特產

鹽城是江蘇的地級城市，有着非常悠久的歷史，這裏有着非常優美的海岸風光，來看看鹽城有哪些特產吧!

鹽城特產一：魚湯麪

魚湯麪是江蘇鹽城的特色小吃，有着悠久的歷史，起源於清朝乾隆年間。魚湯麪的製作很特殊，先要剖魚清洗，不留殘血，選用鯽魚，麪條，豬骨爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的魚湯麪色香味俱全。

鹽城特產二：阜寧大糕

阜寧大糕是江蘇鹽城的特色美食，據相關記載，距今已經有着四百多年的歷史了。阜寧大糕的製作工藝十分精細，選用優質的糯米粉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的阜寧大糕糕片白如雪，柔如雲，甜如蜜，卷得起、放得開，入口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜。

鹽城特產三：龍岡茌梨

龍岡茌梨是江蘇鹽城的特色產品，有着非常悠久的歷史，在康熙年間就已經有種植了，其產地有着獨特的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合梨樹的生長，所產出的龍岡茌梨皮薄、肉細、味道鮮美，還含有非常豐富的營養。

　鹽城特產四：奇園蟹黃包

奇園蟹黃包是江蘇鹽城的特色小吃，據記載，至今已經有着三百多年的歷史了，選用鹽城西鄉湖中的母蟹爲主要原料，再配以豬肉、精面等原料製成，所製作出來的蟹黃包味道極爲鮮美。

鹽城特產五：五醍漿大麴

五醍漿大麴始釀於清乾隆年間，曾有“隔牆三家醉，開壇十里香”之美譽。取用八灘鎮鴨蛋汪水質優良、軟硬度適中的地下泉水，以優質高梁爲原料，以小麥、大麥、大豆精心製作麥曲爲自然糖化發酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級貯存，精心勾兌，理化指標、衛生指標均符合標準，達國家名酒指標。具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨特風格。素以“香、醇、綿、甜、淨”著稱，成爲宴席上的美酒，饋贈親友的上乘禮品。