鹽城十大特產 鹽城有什麼特產

鹽城被譽爲東方溼地之都，地屬豐饒，美食甚多，那麼關於鹽城的十大特產又有哪些呢？

1、建湖藕粉圓子

建湖藕粉圓子以藕粉爲原料，形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口。

2、白燉鯔魚

鯔魚是鹽城特色海產，肉肥味美。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。

3、奇園蟹黃包

奇園蟹黃包是鹽城的傳統名點。其選用鹽城西鄉湖中的母蟹，其蟹個大、膘肥、黃多，和以豬肉、精面等原料製成，其味鮮美。

4、伍佑糖麻花

伍佑風味名點，因坯形如繩，而稱油繩。素以香、甜、酥、脆聞名，其色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香。

5、東臺魚湯麪

東臺魚湯麪，是江蘇東臺市地方傳統麪食。魚湯麪湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口。

6、大縱湖醉蟹

大縱湖醉蟹用大縱湖的蟹，配以優質麴酒、米酒等浸泡醉制。其外觀似活蟹，肉質細嫩，風味獨特。酒味濃郁，香氣沁人，爲佐酒佳品。

7、鯮魚餅

鯮魚餅是江蘇鹽城的特色小吃，以鹽城沿海地區的鯮魚爲原料，其餅外脆裏嫩，味鮮可口。

8、白首烏粉

白首烏粉，以首烏塊根爲原料，經若干工序製作而成。其產品呈粉狀，潔白帶光澤。

9、五醍漿大麴

五醍漿大麴具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨特風格。它以“香醇、綿、甜、淨”而著稱。

10、阜寧大糕

阜寧大糕糕片白如雪，柔如雲。上口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜。寓含着大吉大利、步步登高的祝福。