哈密有什麼特產 哈密的土特產有哪些
哈密土特產有哈密瓜、柳樹泉大棗、烤饢、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、哈密大棗、新疆烤全羊、裏扎馬特葡萄、羊肉燜餅、洋香瓜、哈密手抓羊肉、巴里坤野蘑菇、新疆啤酒、紅木納格、哈密葡萄、哈密油桃、巴里坤油酥饃。
哈密瓜
哈密瓜是新疆的特產水果,在新疆有2000多年的栽培歷史,被譽爲“天下第一瓜”。新疆哈密瓜肉色如晶玉、風味獨特、品質好,暢銷國內外。早在漢代,哈密一帶就普遍栽培哈密瓜,當時稱之爲“甜瓜”,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高,鬆脆汁多,甜而不膩。哈密瓜有黃蜜寶、紅蜜寶、金蜜寶等多個品種。
柳樹泉大棗
柳樹泉大棗是一種具有新疆特色的產品,發源地是新疆生產建設兵團第十三師柳樹泉農場,這裏光照充足,熱量豐富,晝夜溫差懸殊,冬季嚴寒,夏季炎熱,土壤有機質含量較爲豐富,很適應大棗的生長。大棗果品個大、果色鮮紅具光澤,果粒飽滿,皺縮少,果肉厚較細膩,果皮薄、核小,同時維生素C及含糖量均較高。
烤饢
烤饢是維吾爾族地區的特產麪食之一,烤饢已有2000多年的歷史,考古學者曾在新疆的許多古墓中都曾出土過古代的饢。饢的品種很多,大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。饢面中含有雞蛋、清油。由於含水分少,外幹內酥,久儲不壞,便於攜帶、打一坑饢可以吃一星期。
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