哈密有哪些小吃 新疆哈密有哪些小吃
哈密的特色小吃有酸奶疙瘩、哈密手抓羊肉、烤饢、油炸饊子、巴里坤油酥饃、巴里坤蒸餅。
1、哈密手抓羊肉
由於新疆哈密的高寒地理環境,使牛、羊肉成爲了哈密少數民族的主食,而手抓羊肉以其肉質鮮美、烹飪方法特別而成爲維吾爾、哈薩克等民族招待尊貴客人的首選食物。
2、烤饢
烤饢是新疆哈密的特色美食,烤饢已有2000多年的歷史,饢面中含有雞蛋、清油。由於含水分少,外幹內酥,久儲不壞,便於攜帶、打一坑饢可以吃一星期。
3、油炸饊子
撒子是新疆哈密比較出名的一種特色小吃,是一種油炸的麪食品,油炸而成,色澤金黃,口感香而脆,特別美味,用來當做早點,小吃,零食等都是很不錯,每當有客人到來的時候,家裏都會炸上一盤用來招待客人。
4、巴里坤油酥饃
油酥饃是新疆哈密的特色小吃,是一種特色麪食小吃,烤制而成,其色澤金黃,外酥裏軟,外焦裏嫩,特別美味,它很適合當作外出的乾糧,攜帶方便,存放時間長,如果你到這裏來旅行一定不要錯過哦,它營養豐富,口味獨特,健脾養胃。
5、巴里坤蒸餅
蒸是我們生活中烹飪食物的一種方法,蒸能鎖住營養,鎖住食物最原始的味道。那這裏要給大家介紹的就是這“巴里坤蒸餅”,它主要是用麪粉製作而成,和麪,發麪,蒸熟,其口感鮮香,麥香味兒十足,而且還比油炸的更營養。
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