威海有哪些特產 山東威海有哪些特產
威海的特產有威海海蔘、威海根雕、威海對蝦、威海清湯、鮁魚餃子、文登包子、榮成綠茶、乳山綠茶、文登學酒、威海蘋果、裏口山蟠桃。
威海特產一:威海海蔘
威海海蔘,山東省威海市沿海特產,中國地理標誌產品。威海的海蔘屬於刺蔘,刺蔘產業一直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海沿海岩礁衆多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產海蔘個體肥大,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。
威海特產二:鮁魚餃子
鮁魚餃子是山東威海的特色小吃,在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鮁魚水餃,以新鮮鮁魚爲原料,加適量五花肉餡、韭菜調製而成,有的人會加牛奶以增加鮁魚的鮮美度。調製鮁魚餃子餡,“攪”力是非常重要的,鮁魚去刺後剁成泥,用筷子朝一個方向攪動,千萬不要換方向,這樣攪出來的鮁魚餡Q彈有力,口感非常棒。鮁魚水餃是非常鮮美的一款餃子。
威海特產三:文登包子
文登包子是山東威海的特色小吃,有着悠久的歷史,發端於清朝末年,系何人所創已無證可考了。文登包子的配料十分講究,它是用精麪粉作皮,新鮮豬肉和應時蔬菜爲主餡,配以上等豆麪醬、特級醬油、蔥薑末、花生油、香油、味精等作料,並用雞湯(最好是小公雞湯)作漿。所製作出來的文登包子清香可口,風味獨特,香而不膩,漿汁滿而不外泄。
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