大田特產有哪些 大田有哪些特產
大田是福建的縣級城市,這座城市歷史非常悠久且氣候良好,非常適合居住,今天就來看看大田有哪些特產吧!
大田特產一:武陵烤兔
武陵烤兔是福建三明大田的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝精細,選用優質的鮮兔爲主要原料,再配以茶籽油、當歸等食材製成,所製作出來的烤兔肉質鮮美,營養美味。
大田特產二:九層米果
九層米果是福建三明大田縣的傳統特色小吃,是以精質米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成,每層米漿蒸成後再下一層米漿,連續9次,共9層,故稱“九層米果”,所製作出來的九層米果色澤鮮豔,味爽香噴,嫩而不泥,油而不膩。
大田特產三:永仙雞
永仙雞是福建三明大田縣的傳統特色名吃,其製作方法非常精細,選用農家散養的嫩土雞爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的永仙雞皮脆肉嫩,色澤金黃,酒香撲鼻。
大田特產四:大田高山茶
大田茶葉生產歷史悠久,400年前,已有茶樹與茶貿易的文字記載,生產上興於上世紀八十年代,旺於2000年以後。大田高山茶,烏龍茶外形緊結、重實;色澤烏綠、油潤;香氣清高悠長,花香顯;滋味濃厚甘爽;葉底肥厚軟亮;具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質特徵。紅茶外形條索緊結;香氣高銳;滋味甘甜鮮爽;湯色金黃明亮;葉底嫩豔勻紅;具有高山紅茶特有的品質。
大田特產五:桃駁李
大田縣特產桃駁李,果大,單果重30-50克;果球形,含可溶性固形物13%,品質極佳;端陽節前後成熟,且耐貯運,是大田縣銷量較大、傳統的出口商品。
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