瀋陽瀋河知名特產
瀋河,位於瀋陽市的中心,它地勢平坦,四季分明,降水集中,雨熱同季,日照充足,如此風和日麗的地方,特產想必也是極好的,趕緊來看看吧!
1.大舞麻花
大舞臺麻花原稱“張麻花”,因其麻花別有風味,久而久之大家就稱其爲大舞臺麻花了。在老人們的記憶中,酥脆的大舞臺麻花是如今的美食無可匹敵的。最初,大舞臺麻花的售賣點擺在大舞臺西側的衚衕口,後來隨着生意的紅火,大舞臺麻花開始有了自己的店鋪,不再擺攤售賣。
2.豆麪卷
滿族有一傳統麪食叫豆麪卷子,亦稱豆麪餑餑。祭神時多以此爲供品。豆麪卷子的作法:將黃米以水浸泡後磨成面,合勻,擀成薄片,入鍋蒸熟,再將黃豆炒熟磨成面,均勻撒於其上,捲起後以刀切成1-2寸長的卷子,其色金黃,食之粘且香。
3.瀋陽羽毛畫
羽毛畫是我國傳統工藝品,以清秀淡雅,格調新穎,風格獨特,形式兼美而享譽中外。
4.巖明火勺
外焦裏嫩是火勺的一大特點。吃火勺一定要選擇表面有些微微焦糊顏色的,只要往嘴裏就那麼一擱兒,立時滿口的噴兒香酥脆。那小焦渣兒順着指縫往下掉,不能不說這是一種享受。
5.瀋陽陳釀酒
瀋陽陳釀酒採用優質高梁爲原料,小麥大麴做糖化劑,用人工老窖,長期儲存,自然烤熟,精心勾兌等方法釀成。酒質清澈晶瑩,芬香濃郁、入口甘爽醇正,飯後餘香不盡,是歷史悠久的特產。
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