春季養生：飲食“指南針”爲健康導航

導語：一年之際在於春，養生計劃將隨着氣溫的逐步攀升，而有序展開。春季養生起居宜早睡早起，運動宜舒緩運動。哪怕清晨起牀伸伸懶腰也有益於舒展身心滋生陽氣。春季氣候咋暖咋冷氣溫不定，要注意捂春寒不急於減衣。那麼春季養生在飲食方面又有哪些注意之處呢?本站在此介紹春季養生飲食“指南針”爲健康導航吧。

春季養生：春季宜吃護肝的食物。

春季養生：飲食“指南針”爲健康導航【飲食原則】

1、春季養生：春季宜吃護肝的食物。春季細菌多，傳播速度也快，而且人體肝火旺盛，這些對肝都是極大的負擔，爲了養護肝臟，春季更加應該多吃護肝的食物。只有肝臟養好了，人體健康，皮膚也滋潤，眼睛也更明亮，古人有云：肝主膚、主睛。護肝的食物有：豬肝炒菠菜、冬瓜炒蝦米、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳等等。

2、春季養生：春季宜喝清淡，消火的湯。湯的營養價值很高，這是人人皆知的，那麼春季喝湯不僅要有豐富的營養，高蛋白等等，更重要的是湯要有清火的作用，因爲春季多發口角炎，脫皮等症狀，這是由於缺水、乾燥、體內火氣引起的。清淡的湯類有：蓮藕排骨湯，玉米老鴨湯，山藥排骨湯、猴頭菇湯、冬瓜排骨湯等等。

3、春季養生：春季宜吃滋陰養肺的水果。春季人們常常感覺喉嚨冒火，燥熱等等，這是由於體內有火氣，因此在吃水果方面要多吃滋陰養肺的，不僅對消火有好處，而且還能美容養顏。如：梨子、草莓、菠蘿、芭樂、楊桃、小西紅柿等等。

4、春季養生：春季宜吃高蛋白，高鈣的食物。蛋白質和鈣質都是人體不可或缺的基本元素，它們是組成人體細胞的重要物質，春季人體新陳代謝快，對蛋白和鈣質的需求特別高，特別是處於生長髮育的高峯期的孩子。因此春季要多吃此類食物，例如：大豆、山藥、玉米、菠菜、土豆、白菜、排骨、豬瘦肉、牛肉、雞蛋、牛奶、豆漿等等。

春季養生：春季食物宜溫和，忌辛辣。

春季養生：飲食“指南針”爲健康導航【飲食禁忌】

1、春季養生：春季食物宜溫和，忌辛辣。

春季氣溫並不穩定，特別是初春溫度還比較低，食物一定要以溫補爲主，一方面可以生髮陽氣，另外溫和的食物也不會上火。春天干燥易積熱，在這個季節忌辛辣，辛辣的食物只會加重體內熱氣，導致多生痘痘、便祕等情況。溫和的食物有：瘦豬肉、雞蛋、鴨肉、白菜、芹菜、胡蘿蔔等、

2、春季養生：春季食物宜清淡，忌油膩。

清淡是亙古不變的養生之道，春季是養生的好時節，所以食物要要以清淡爲主。清淡的食物容易消化，不會引發消化不良、腸胃不適等問題，而油膩食物不利於腸胃消化，再好的食物腸胃吸收不了也就是浪費。因此，我們可以多吃些清淡食物，例如：甘草燉魚、豆腐煮魚片、芹菜炒肉絲、玉米粒炒肉、清炒小白菜等等。

3、春季養生：春季食物宜營養全面，忌單調。

春季有“春生”之說，即春天萬物爭先生長，人也要吸收全面的營養，增長精氣神。那麼，春天食物選擇一定要注意營養均衡、全面，講究葷素搭配、主食雜糧搭配，一定不能偏食，偏好某種食物只會導致營養失調，對春季養生有害無利。我們可以多搭配以下食材補充全面營養：胡蘿蔔燉鴨、芥蘭炒牛肉、土豆燉瘦豬肉、清炒白菜、菠菜、米飯搭配玉米、小米搭配饅頭等等。