雨水節氣吃什麼:多吃甜味養脾臟之氣
導語:雨水節氣春天來臨,天氣轉暖,冰雪融化成水,萬物開始復甦。此時將是春雨紛紛。雨水節氣飲食宜清淡爲主,春季爲肝旺之時,肝氣旺會影響脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病症。那麼雨水節氣養生吃什麼食療呢?建議大家多吃甜味養脾臟之氣,忌酸澀、油膩、生冷及刺激性食物。
雨水節氣吃什麼:多吃甜味養脾臟之氣
在雨水節氣,冬天的寒冷過去以後,天氣開始轉暖,冬天儲存在地下水中的能量開始上升,人體相應的就是肝氣也開始生髮。人體相應的就是陽氣開始浮動,但這會導致一些人的身體根基不穩,中焦空虛,小兒多會表現出體虛的病症。因此,我們應根據“春夏養陽”的養生原則,注意養陽、養脾胃。
春季爲肝旺之時,肝氣旺會影響脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病症,而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。味甘的食物可以健脾益氣,如:紅棗、淮山、蓮子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作爲主要食物的。
此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜的生長期早於一般蔬菜,而且富含維生素,可採摘食用,以補充一般蔬菜的不足。另外,棚栽蔬菜也可作爲春季的主食蔬菜。雨水節氣吃什麼?雨水節氣早春時節,氣溫仍較寒冷,所以早春期間的營養構成應以高熱量爲主,除穀類食品外,雨水節氣吃什麼?還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。雨水節氣吃什麼?春季飲食應少吃酸味,多吃甜味,以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。
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