清明吃什麼水果好 清明吃水果的禁忌
導語:中國的每個節氣都有相應的時令水果吃,在相對的節氣裏吃對的水果,有利於你的的身體健康。那麼,清明吃什麼水果好 ?清明吃水果的禁忌?清明千萬慎食這種水果。
一、清明吃什麼水果好
甜橙
不僅可以有效補充水分,還富含維生素C及花青素,踏青路上能量滿滿。
香蕉
香蕉不僅富含膳食纖維和碳水化合物,還有鈣、磷、鋅以及胡蘿蔔素,被稱爲“能量水果”。
青棗
古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實營養豐富,有淨化血液,助消化,養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。
二、清明吃水果的禁忌
1、清明不能吃發紅的甘蔗
專家表示,由於清明前後,氣溫升高,甘蔗非常容易發生黴變,而發生黴變的甘蔗會變紅,也就是我們俗稱的紅心甘蔗。黴變的甘蔗裏會產生3-硝基丙酸這種神經性毒素。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。
2、教你辨別甘蔗是否黴變
一摸,檢驗甘蔗的軟硬度。甘蔗的軟硬度,新鮮甘蔗質地堅硬,黴變甘蔗質地較軟,如果質地比較鬆軟的甘蔗那就要注意了。
二看,看甘蔗的外觀和中心。正常的甘蔗外觀色澤光滑,如果甘蔗色澤差,在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,表示已黴變,這樣的甘蔗最好別買。
如果外觀上看不出來也不要緊,在商家給甘蔗削皮時注意看甘蔗的中心和表皮,如果是紅心的就不能食用。切開後的剖面如果有泛紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點斑塊,也說明已經變質。
三聞,鑑別甘蔗有無異味。如果氣味難聞,有酸餿黴壞味或酒味及嗆辣味,這樣的甘蔗千萬不能吃。甘蔗黴變後,有時只有有淡淡的酒味,如果不仔細聞不出來,特別是小孩子更不會注意。所以,要給孩子吃甘蔗,家長要格外留意。
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