金華火腿怎麼做好吃 家常金華火腿做法

金華火腿是一種非常知名的美食，皮色黃亮，外形似琵琶，肉色紅潤，香氣濃郁，有着非常豐富的營養。製作成菜餚之後鮮美可口，金華火腿素以色、香、味、形“四絕”聞名於世。那麼金華火腿怎麼做好吃你知道嗎？今天介紹一道金華火腿炒雙菇，除了金華火腿之外，還加入了香菇和杏鮑菇，好吃又健康。

金華火腿怎麼做好吃

食材：

金華火腿100克、杏鮑菇200克、水髮香菇5朵、胡蘿蔔50克、香辣醬1湯匙、蒜末適量、蔥花適量、鹽1茶匙

金華火腿炒雙菇的做法：

1、金華火腿切片，胡蘿蔔切片，香菇切薄片，杏鮑菇切薄片；

2、鍋中油燒熱，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鮑菇片炒至變軟；

3、加入胡蘿蔔片炒2分鐘，放金華火腿片翻炒，再加入香辣醬和鹽炒勻；

4、最後撒上蔥花，盛出即可。

小貼士：

金華火腿具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精、益壽延年之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。江南一帶常以之煨湯爲產婦或病後開胃增食的食品。