爲什麼很多人一嗑瓜子就停不下來 一嗑瓜子就停不下來是什麼原因

導語：實際上，多數人也不見得多喜歡吃瓜子，但奇怪的是，一旦吃了幾顆，根本就停不下來，就會想一直嗑一直嗑。可我們知道，瓜子是比較上火的，所以不能多吃。那麼，到底爲什麼很多人一嗑瓜子就停不下來？你知道一嗑瓜子就停不下來是什麼原因嗎？一起來了解。

爲什麼很多人一嗑瓜子就停不下來

嗑瓜子

大腦有獎勵機制。大腦的“獎勵機制”。當某一決定付諸行動時，如果達到預定的目標，大腦就會向負責決策區域發送獎賞信號，獎賞通過中樞神經元被激活，促進人體分泌快樂激素，瓜子就會越嗑越多。

嗑瓜子歷史

嗑瓜子的習俗在我國明代已經流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以來南瓜子開始流行，民國時期葵花子又異軍突起，大受歡迎。嗑瓜子大概最早興於北方，這不僅因爲嗑瓜子的記載主要發現於北方歷史文獻中，更爲客觀的原因是北方冬季漫長，農閒時大家整天呆在家中避寒，消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來。

嗑瓜子原因

嗑瓜子

首先，瓜子不論吃起來還是準備起來都很方便，拿出來招待客人，不僅能夠體現主人的好客，做客的人也因吃瓜子會有被“招待”的感覺，潛移默化中就定下爲一種愉悅的社會交往基調。

其次，吃瓜子能緩解緊張情緒，人在社會交往的過程中，很容易緊張、尷尬，交流時手中有食物的話會讓人感到輕鬆。所以我們經常會請客喝酒或約人吃甜點來讓交往各方放鬆下來，但酒後容易說辭不當，甜品消費又高，所以廉價易得的瓜子就成了大家相聚時不錯的食物選擇。同時，嗑瓜子可分解爲若干個小動作，這些動作簡單、容易，讓人感到愉悅，在吃的過程中能夠緩解彼此緊張的情緒。

最後，嗑瓜子是一種量少多次的進食行爲，可以隨時停下來，也可以隨時撿起來繼續嗑，能夠給社交活動提供足夠的時間。

嗑瓜子的好處與壞處：

瓜子

好處

瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定、降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論證明，葵瓜子裏面含有的某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處。

壞處

瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量地帶走人們的唾液，而大量地缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網絡中有大量的知識認證）。

瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大爲增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化爲葡萄糖，升高血糖。