2020年入伏吃什麼 入伏後須知10大飲食忌宜
導語:三伏天期間,飲食方面一定要注意其忌宜,什麼需要多吃,什麼少吃或忌吃,一定要了解。那麼,到底2020年入伏吃什麼好呢?首先,三伏天氣炎熱,應以清淡食物爲主,少吃油炸辛辣食物等。下面小編爲您介紹入伏後須知10大飲食忌宜。
2020年入伏吃什麼 入伏後須知10大飲食忌宜
入伏飲食
1、注意飲食清淡
入伏後天氣炎熱,總會有食慾不振、消化不良等症狀,所以大家在飲食上一定要注意清淡飲食,不宜食用辛辣刺激、油膩的食物。
2、多補水
伏天炎熱,人們總是很容易出汗,出汗過多如果不及時補水,就會導致缺水,對我們的身體健康不利,所以在夏天的時候我們要注意多喝水多補水,有利於我們的身體健康。
3、多酸多甘
古代學者認爲“夏季暑溼,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致溼氣侵入人體,而外溼入內,使水溼固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水爲患,引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點,暑溼對脾非常不利,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒爲宜。並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:菠蘿、西瓜等。
4、補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱爲“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
5、新鮮乾淨
中醫認爲,胃爲後天之本。夏季人們常感食慾減退,脾胃功能較爲遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
入伏飲食養生
6、多吃苦味菜
俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫學認爲,夏季暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
7、多飲熱茶
夏日離不開飲料,首選不是各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別爲綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
8、不宜吃燥熱食物
在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉。現代醫學認爲,夏季炎熱的刺激,令神經中樞處於緊張狀態,內分泌腺的活動水平亦會有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物,這樣會較易消化,而太過油膩的食物則不適宜,會令胃液分泌減少,胃部排空減慢。身處暑溼季節,多進食清熱除溼的食物,有助預防體內受溼熱困擾,對解暑生津頗有幫助。相對而言,煎炸燥熱的食物,則應少吃爲妙。
9、體質弱少吃寒涼食物
綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說,食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀態保持一致,才能起到保健作用。綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效,但屬於寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
10、寒底人少喝涼茶
不少人在夏天都愛喝一杯冰凍涼茶解暑,但原來飲涼茶都要因應個人體質,如寒底人士,飲得太多涼茶隨時會頭暈眼花,即使熱底人多飲亦不適宜,所以一定要留意自己的體質並適當飲用。因爲涼茶的藥性偏寒涼,具清熱解毒、滋陰降火之效,但易患感冒的寒底人飲用太多,反而會加重感冒的病情,所以寒底人應選擇以祛溼寒爲主的涼茶,如紫蘇葉、生薑及大棗等。
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