立冬的習俗大盤點 北方餃子南方雞鴨魚肉
導語:細雨入冬更添寒,黃葉辭枝隨風漫;難捨春夏相依情,秋冬悽美不忍看!今天是立冬節氣,氣溫驟降,多地迎來初冬首場冬雨和冬雪,給這個冬季增添幾分寒意。當立冬遇上初雪,就應該來一份熱騰騰的餃子。吃完 整個人埋進鬆軟的被窩裏什麼也不去想,不辜負這一牀的舒適愜意。小編家立冬有吃餃子的習俗,你家呢?通常來講,立冬北方和南方還不太一樣,北方吃餃子、南方吃雞鴨魚肉。都是好食物,適合冬天進補吃得暖和和的。下邊爲您介紹立冬的習俗大盤點。
立冬習俗:北方餃子就酒
立冬習俗:北方餃子就酒
哈爾濱的立冬,一盒酸菜餡兒餃子,一桶方便麪,二兩酒。吃美了!說也奇怪,我從來就沒覺得山珍海味,大擺宴席有多誘人,相反每次在老電影裏看到地主老財們在昏暗的油燈下,打開用荷葉包着的小包,裏邊幾片豬頭肉,一小碟花生米,燙一小壺酒自斟自飲時,便饞得我不要不要的。
有人問我,你們北方人爲啥一過節就吃餃子,不是節日,節氣都要吃?我深思熟慮後回答:古代人窮,吃不起好東西,找個日子才能用面裹點肉吃,肉少吃不飽,所以麪皮和菜纔是頂飢主料。還用“原湯化原食”騙你多喝餃子湯,然後吃的飽飽的,還感覺自己吃了一坨一坨肉。
立冬習俗:南方雞鴨魚肉
我國幅員遼闊,從北到南無論氣候還是風俗都差異很大。立冬時節,北方往往已經草木凋零、寒意逼人,而南方依然是青山綠水、鳥語花香。氣候差異造就了南北方居民不同的飲食習慣。
南方人民對餃子就沒那麼鍾情了,他們的立冬節日餐通常是雞鴨魚肉。蘿蔔燉羊肉、薑母鴨、糖醋魚、麻油雞、四物雞等菜品都是南方小夥伴立冬進補首選。那些冬令進補餐廳在這一天往往都是人滿爲患。
立冬的習俗【天子迎冬】
立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”,在古代社會中是個重要的節日,皇帝有出郊迎冬的儀式,並賜羣臣冬衣,撫卹孤寡。立冬前三日,掌管曆法祭祀的官員會告訴皇帝立冬日期,皇帝便開始沐浴齋戒。立冬當天,皇帝率領三公九卿到北郊六裏處迎冬,回來後還要大加賞賜,以安社稷。
立冬的習俗【民間賀冬】
賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒餚,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代“至日爲冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之”拜冬。“(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。
立冬的習俗【立冬游泳】
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方,是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。
立冬的習俗【立冬補嘴】
立冬,作爲冬季的第一節氣,有秋收冬藏的含義。在農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。諺語“立冬補冬、補嘴空”就是最好的比喻。
》》》二十四節氣習俗之立冬(專題)
立冬習俗推薦
立冬的習俗 立冬南北民俗就這麼豐富多彩
立冬有哪些習俗 7大興致風俗傳承至今
立冬習俗吃什麼 南方醬肉北方餃子都很補
立冬習俗:紹興開釀黃酒醇香醉人
立冬習俗:古代天子迎接冬氣祭祖祭天
立冬習俗:立冬補冬補嘴空大魚大肉吃起
立冬習俗:東北迎冬泳練就健康體魄
立冬習俗:吃餃子不受凍各種餡料真營養
掃碼關注公衆號
掃碼下載app
-
2023三月三放假多少天 三月三相關說法
導語:假期的意義不僅僅是讓人們有時間休息,而在於傳承與發揚,因爲每一個假期其實就代表了一種文化。最近小編有些朋友對三月三的相關內容感興趣,那麼,大家知道2023三月三放假多少天?三月三相關說法有哪些?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。2023三月三放假多...
-
焦作春節天氣預報2023年 總體晴或多雲
導語:春節即將到來,每個人都在倒計時。每個人都有自己的春節情懷,日期越是靠近,這種情結就會越來越強烈。最近小編有許多朋友在關注春節的天氣情況,那麼,大家知道焦作春節天氣預報2023年怎麼樣?接下去小編爲朋友們蒐集了一些精彩內容。焦作春節天氣預報2023年焦作春節...
-
廣州春節一般多少度 廣州春節氣溫通常是幾度
導語:廣州是我國四大一線城市之一,這裏經濟發達、文化濃厚、美食豐富,而這裏的春節具有獨特的風俗。小編有些朋友打算春節去廣州,但是不清楚廣州春節一般多少度?廣州春節氣溫通常是幾度?接下去小編帶大家見識下吧,歡迎大家閱讀。廣州春節一般多少度廣州春節廣州春節一...
-
元旦送女朋友什麼禮物好 元旦的概念是什麼
導語:每逢過節的時候,朋友或者親人之間都會送禮,這在我國是非常正常的現象。那麼,今天小編就跟朋友們來好好講講,元旦送女朋友什麼禮物好?元旦的概念是什麼?希望小編精心整理的這篇文章能夠解決大家的困惑,歡迎朋友們來看看這篇文章。元旦送女朋友什麼禮物好元旦1、送...