榴蓮怎麼選擇技巧 挑選優質榴蓮的技巧

榴蓮，是著名的熱帶水果。其不僅有着香甜的口感、濃郁的氣味，而且營養價值很高。不過，因爲榴蓮特殊而濃郁的氣味，部分網友接受不了。喜歡的人認爲是香的，不喜歡的認爲是臭的。可是，日常如何挑選榴蓮好呢？一起來看看吧！

榴蓮怎麼選擇技巧

1、看大小和顏色——根據榴蓮的大小和顏色來辨別其是否成熟，一般體型較大的成熟得較好；或者看外殼的顏色，榴蓮外殼顏色越亮、黃，成熟得越好，如果青色多，則不夠成熟。

2、捏尖刺——購買榴蓮時，選兩個挨着的尖刺，稍微用力向內捏，如果能很輕鬆地讓尖刺靠近，說明榴蓮很軟，成熟得比較好；如果感覺很費力，無法捏，就說明沒成熟好，榴蓮比較生。

3、搖一搖——拿穩榴蓮輕輕搖晃，如果聽到裏面有聲音，或者是有碰撞的感覺，就說明果肉已經脫離果殼完全成熟了。

4、看根部——用手壓一下榴蓮根部，如果根部能夠掐動，說明榴蓮已經熟了；如果掐不動，那麼最好再放幾天。

5、看形狀——看榴蓮表皮比較尖的一頭，如果尖的一頭比較寬、飽滿，說明肉比較大。

6、壓榴蓮肉——輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來，說明熟得剛剛好；如果壓下去有黏液粘在手上，說明榴蓮已經熟透。