清明前後吃什麼養生 清明節養生不容錯過的8種食物
導語:清明前後吃什麼養生?春季養生要注重養肝,食物應清淡不刺激,而且,春季很容易上火,所以,吃東西的時候儘量避免食用高熱量的食物,如油炸食品。那麼,清明節有哪些食物吃了對身體有滋補養肝之效呢?小編以爲一些春菜是一定要吃的,以下推薦清明節養生不容錯過的8種食物。
清明前後吃什麼養生 清明節養生不容錯過的8種食物
清明節養生
清明前後吃什麼養生——苦菜
清明節氣吃苦菜有很好的保健功效,苦菜在我國大部分地區有生長,又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等。苦菜顧名就能知其屬性是味苦性寒,清熱涼血,解毒,消腫排膿。
苦菜中還含維生素C及大量鐵質,蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B及鈣、磷等。清明節氣吃一些苦菜可以清熱涼血,降內熱減少因內熱而外感風寒的疾病。
清明前後吃什麼養生—— 五穀
清明時節養生要都吃穀類食物,如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等。這些又是種子植物,營養十分豐富,尤其是在清明養生可多吃五穀湯,隨意用自己喜歡的五穀搭配熬湯,或者煮粥都可以。穀類食物可以養肝、除煩、祛溼、和胃、潤腸、補虛、增強抵抗力。
清明前後吃什麼養生—— 銀耳
銀耳是平民補品,但是卻能夠和人蔘、燕窩等媲美,是女性的最佳養顏食品。銀耳常用來煮甜湯,是不可多得的利水滲溼、養血滋陰、補腦提神、美容嫩膚、補腎強精的保健藥物。而且女性月經不調、大便祕結都可以食用銀耳湯。
清明前後吃什麼養生——山藥
山藥在中醫上有極好的讚譽,因爲山藥可以預防心血管疾病,保持血管具有彈性,避免動脈硬化,同時多吃山藥可以避免脂肪沉積,減少引起肥胖的原因。另外,在山藥中有一種物質叫做多巴胺,可以擴張血管,促進血液循環。
清明節養生
清明前後吃什麼養生——韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱,它含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌。清明時分,正值春蔬飄香的時節,人體經歷了漫漫冬季的滋養,此時正應攝入一些當季的鮮嫩青綠色蔬菜,在讓腸胃休息的同時,還可借其纖維素來加速體內油脂與毒素的排出,促進新陳代謝等。是一種比較理想的減肥食物。另外,韭菜因含有豐富的纖維素、揮發性精油與多種維生素等營養成分,其殺菌作用明顯,清明時節食韭有助陽,促生髮的效果,還有殺菌消炎、促食慾、降血脂的作用。
清明前後吃什麼養生——馬蘭頭
馬蘭頭也是清明節氣非常適合吃的一種保健菜,馬蘭頭,又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等,我國大部分地區路邊及田野有生長,也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等,味辛性涼清熱解毒,涼血止血,對於口腔潰瘍、咽喉腫痛,衄血,血痢等都有一定食療作用。
熟食馬蘭頭加調味後,美味可口,爲家庭喜食的蔬菜之一,並有一定的藥用價值,經常食用可達清火明目之目的。
清明前後吃什麼養生——薺菜
薺菜雖然是一種野菜,但是對於人體健康的益處很多,可以調理脾胃,滋補強身,清明節氣正是吃薺菜的最佳時節。
清明前後吃什麼養生——蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當冰雪消融、春回大地的清明時節,正是採蕨的黃金季節。蕨菜吃起來清脆細嫩,滑潤無筋,味道馨香。家常可熗、炒、打滷下面條、做成包子餡等,吃法極多。
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