豆漿可以二次加熱嗎 豆漿能再二次加熱嗎
導語:每天喝一杯豆漿,對身體的好處是比較多的,所以是一種老少皆宜的營養食品。在生活中,有些朋友發現豆漿冷了,那麼,大家知道豆漿可以二次加熱嗎?豆漿能再二次加熱嗎?接下去小編帶大家來學習下吧,漲知識的節奏,還不趕緊來圍觀圍觀。
豆漿可以二次加熱嗎
豆漿
可以。豆漿若沒有出現變質情況,且是新鮮的剩餘豆漿,可以二次加熱,並不會產生有害物質,對人體造成傷害,但是一般建議喝新鮮豆漿,不宜二次加熱,因豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多,其中鈣質和蛋白質流失最多,會對食用口感有所影響。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。
豆漿圖片
豆漿相關人羣和禁忌
一般人羣均可食用
特別適合女性和老人;
豆漿不宜過多食用,會引起消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適;同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。
不要在豆漿中加紅糖,因爲紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。
不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皁素、胰蛋白酶抑制物,喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。
空腹喝豆漿會使豆漿中的蛋白質過早的轉化爲熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。
不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。
因爲市售的豆漿大多會加大量的糖,來改善其口感,所以糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節制食用含糖的豆漿。
喝豆漿
豆漿的營養價值
有營養分析顯示,每100克豆漿含有5克蛋白質、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克鐵、17毫克鈣以及維生素、核黃素等營養物質,對健康相當有益。而且堅持喝豆漿還能預防一些常見疾病的發生,其中含有的大量營養物質能夠有效阻止糖分的過量吸收,預防糖尿病;豆固醇以及鉀、鎂等抗鹽鈉物質,能防治高血壓、降低膽固醇,預防冠心病、腦中風;蛋白質和硒、鉬等元素有很強的抑癌和治癌能力;麥氨酸有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作;所含的硒、維生素E、C,有很強的抗氧化功能。
豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆症,增強抗病能力,防癌抗癌;
中老年女人喝豆漿,可調節內分泌、延緩衰老,美容養顏;青年女性喝豆漿,則美白養顏淡化暗瘡。女人多貧血,豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。還可預防危害女性健康的癌症,如子宮癌、乳腺癌等。
青年女性飲用,能夠強身健體,防止肥胖。
強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
防止老年癡呆、艾滋病、便祕、肥胖等。
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