2018立秋節氣吃什麼 立秋需多吃“酸”與滋陰潤燥食物
導語:2018立秋節氣吃什麼?立秋時間是在每年8月7或8或9日,這個時候一般還是三伏天時期,天氣還非常的熱,不過即便酷暑還沒有離去,但秋天的“燥”已經開始慢慢顯現了,我們會在立秋之後,明顯感覺的身體水分不足,這個時候除了多補水外,還要吃一些食物來調理,所以小編建議立秋需多吃“酸”與滋陰潤燥食物。
2018立秋節氣吃什麼 立秋需多吃“酸”與滋陰潤燥食物
立秋節氣
2018立秋節氣吃什麼:在飲食上要“增酸”
蘋果:中醫認爲,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。
現代醫學認爲,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。
楊桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗淨切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗淨生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子:性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而着稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分爲枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬:味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。
立秋節氣
2018立秋節氣吃什麼:朝朝鹽水晚晚蜜湯
立秋後,綠豆加百合的吃法可以暫且“歇歇”,脾胃虛寒的人勿吃冰鎮西瓜,待在空調房時肩頸、肘膝關節處也該“捂”起來。楊浦區中心醫院中醫科主任、中醫消化內科博士陳英羣解釋,綠豆和百合都是性寒食物,酷暑時喝綠豆百合湯尚可,但過了立秋,對於脾胃虛寒者來說,兩者結合就“太涼”了,不妨將綠豆與薏米組合,切莫過於貪“涼”。進入農曆七月半處暑節氣時,天氣依然炎熱,但此時起居上要有 “保暖”的意識,雖然不用過早添衣,但像肩頸、肘膝關節處需要蓋捂一下,在空調房裏尤其馬虎不得。一些市民喜歡從冰箱裏直接取出冰鎮西瓜、冰飲食用,陳英羣主任提醒,這個時候尤其是老人、小孩和婦女應格外注意,不能貪涼,以免引發腸胃不適。民間有“秋瓜壞肚”的說法,瓜類大多屬於陰寒性質,老人、小孩和腸胃不好的人多吃容易吃壞肚子。
專家介紹,秋季“天人相應”繼之會出現“秋燥”徵象,表現爲口乾咽燥、乾咳、皮膚幹癢、大便祕結等。此季宜多食新鮮果蔬,香蕉、梨、胡蘿蔔、蓮藕、荸薺等均可養血潤燥,提高抗秋燥、防病的能力。古時也有 “朝朝鹽水,晚晚蜜湯”的抗秋燥飲食良方,陳英羣表示,早上喝些鹽水,晚上喝些蜂蜜水其實在一年四季都是不錯的養生祕方,在立秋後尤其適合,是當季美容養顏、潤腸排便的簡便良方。
立秋節氣
2018立秋節氣吃什麼:吃些滋陰潤燥的食物
銀耳:又稱白木耳,是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素,具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效,常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食慾不好等症,與黑木耳比,其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。
梨:性寒、味甘,有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用,適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便祕,以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻:性味甘平,有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功,適用於陰液不足所致的腸燥便祕,皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭髮早白、腰膝痠軟。
藕:性味甘涼,是止血、生津的良藥,富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種營養素,尤其是含維生素C最多。
菠菜:性味甘涼,能滋陰潤燥,養血止血,通利腸胃,可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便祕、貧血等。
豆漿:是將大豆浸泡,磨爲汁,濾去渣,經煮熟而成。性味甘平,功能補虛潤燥,清肺化痰。常用於久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。
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