三文魚骨的營養價值 三文魚骨的吃法及6大功效
導語:三文魚本身就含有很高的營養價值,而像這種比較奢侈的魚類,自然不僅僅只有魚肉之前,三文魚幾乎全省由裏到外都是寶,哪怕只是三文魚的骨頭,吃了也能給我們提供意想不到的營養功效。那麼,具體三文魚骨的營養價值有哪些?功效又有哪些?我們一起來了解三文魚骨的吃法及6大功效。
三文魚骨的營養價值 三文魚骨的吃法及6大功效
食物功效
一、三文魚骨的營養價值
三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑,成了家庭餐桌上的美味佳餚。不僅如此,三文魚還具有很高的營養價值。
三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,並且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。
營養學研究證明,omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率,還對關節炎、乳腺癌等慢性病有益處,對胎兒和兒童的生長髮育有促進作用。
三文魚富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,有降低血脂、防止心血管疾病的作用,是腦部、視網膜及神經的生長所必不可少的物質,同時還能有效地抵抗諸如糖尿病等慢性疾病。用其魚頭配以蘿蔔煲湯鮮香味濃,還有健腦益智、強身健體的作用,爲冬日的一款家庭靚湯。
二、三文魚骨的吃法
用料:三文魚骨 2大塊,土豆 中等大小1個,胡蘿蔔 半根,洋蔥(小) 1個,黃油 大約10g-15g,淡奶油 大約30ml,鹽 ,白胡椒粉,五香粉 ,檸檬汁,香草(如果有可以撒一點)
1、三文魚骨、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。
2、鍋里加多一半水,放入三文魚骨,蓋上鍋蓋煮至有魚香。
3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊,加入黃油。
4、煮至黃油全部融化,倒入淡奶油,湯呈純白色即可。(根據自己口味可以多一點)
5、煮至土豆、胡蘿蔔變軟,倒入檸檬汁,再放入白胡椒粉、鹽和五香粉。
6、出鍋前可以撒一點香草。
食物功效
三、三文魚骨的吃法及6大功效
1、健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
2、緩解水腫
三文魚肉可治消瘦、水腫、消化不良等症。
3、預防老年癡呆
三文魚可以降低血脂和血清膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
4、預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。
5、預防中風
因爲三文魚可以在深海里生活,它的血液中有一種不飽和脂肪酸,可以清除血液中過多的飽和脂肪酸,降低血脂,加強血液循環,還可以減少脂類毒素對血管壁的破壞,維持血管壁的彈性,所以,可以有效的預防中風。
6、其他功效
因爲三文魚中含有DHA,被稱爲大腦的保護神,因此有增強腦功能、防治老年癡呆的作用,可以用來輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預防糖尿病。
食物功效推薦:
生蠔有什麼營養價值 生蠔食物搭配忌宜及做法推薦
糯米玉米的營養價值 糯玉米的食用功效和食用禁忌
番鴨蛋的營養價值 食用番鴨蛋時的5大禁忌
櫻桃營養價值及功效 吃櫻桃會發胖嗎
益母草的功效與作用 益母草的使用和食用忌宜
楊梅的營養價值及功效 孕婦可以吃楊梅嗎
三文魚的營養價值做法 三文魚食用滋養食譜推薦
凱特芒果營養價值 凱特芒果的食用禁忌
鵝腎的營養價值及功效 三種鵝腎好吃營養的做法
芒果有什麼營養價值 芒果的挑選與食用注意事項
掃碼關注公衆號
掃碼下載app
-
火山噴發後岩漿冷卻形成什麼 火山噴發的益處
導語:大家都知道,火山噴發的危害是比較大的,能夠摧毀土地,改變氣象,燒燬財物,甚至危害生命。最近小編有些朋友想來了解一下,火山噴發後岩漿冷卻形成什麼?火山噴發的益處有哪些?以下小編爲大家收集整理了一些實用內容,錯過就可惜了。火山噴發後岩漿冷卻形成什麼火山噴發火...
-
火山在海底噴發會形成什麼 火山的分佈情況
導語:據悉,地球上的許多島嶼、山脈和平原是由火山噴發形成的,所以宇宙是非常神奇的。最近小編有些朋友對火山的相關內容感興趣,那麼,大家知道火山在海底噴發會形成什麼?火山的分佈情況是什麼?以下是小編提供的所有相關資訊,希望大家不要錯過!火山在海底噴發會形成什麼火...
-
邢臺春節天氣怎麼樣 晴朗好天氣
導語:春節是我國古老的一個節日,也是人們最重視的一個節日,更是風俗活動豐富的一個節日。最近小編有些朋友是在邢臺過春節的,那麼,大家知道邢臺春節天氣怎麼樣?那麼,今天小編就爲大家來分享一下,朋友們看完這篇文章就清楚了。邢臺春節天氣怎麼樣邢臺春節邢臺春節天氣是...
-
睫毛膏可以帶上飛機嗎 挑選睫毛膏要注意什麼
導語:愛美的女生們對睫毛的妝容是非常重視的,畢竟纖長的睫毛能給一個人的顏值起到畫龍點睛的作用,使整個人變得精緻。最近小編有些朋友想來了解一下,睫毛膏可以帶上飛機嗎?挑選睫毛膏要注意什麼?下面小編就爲大家帶來解答,不要錯過了。睫毛膏可以帶上飛機嗎睫毛膏睫毛...