三文魚的營養價值 吃三文魚補什麼
三文魚是魚類中的比較名貴一種,不僅肉質細嫩鮮美,口感爽滑,其三文魚的營養價值更是被人稱道,那麼吃三文魚補什麼營養呢?下面就詳細瞭解下吧。
【三文魚的營養價值】
1、富含Ω-3脂肪酸
三文魚中富含Ω-3脂肪酸,比一般的魚類要高,要知道Ω-3脂肪酸是幹什麼的?它的主要作用是幫助人體降低有害膽固醇含量,常吃可以防治高血壓、高血脂等問題。另外Ω-3脂肪酸對人體視網膜以及腦部神經系統有益處,老人吃可以預防老年癡呆哦。
2、不飽和脂肪酸
三文魚中對人體有益的營養價值還有不飽和脂肪酸,要知道不飽和脂肪酸是維持人體內細胞正常生理功能不可缺少的,吃三文魚就可以大量補充不飽和脂肪酸。另外,不飽和脂肪酸還有預防各類心血管疾病的作用,中老年人可以適當吃。
3、補充維生素D
維生素d的來源並沒有維生素c以及維生素a那麼廣泛,至少從食用中獲取沒那麼容易,但是三文魚中就富含維生素D。據瞭解,三文魚還是是醫學上製作魚肝油的原料之一。維生素d在日常的作用主要是促進微量元素的吸收,對於成長期間的孩子來說,維生素d必不可少。
4、補充蛋白質
魚類以豐富的蛋白質著稱,三文魚和普通魚類一樣,都富含蛋白質,甚至比一般普通魚的含量更高,所以三文魚也是蛋白質的優質來源之一。蛋白質是人體必需的營養元素,維持機體正常工作必需。
5、富含銅元素
銅元素是人體不可或缺的礦物質元素,它主要的作用是和我們毛髮的顏色有關,當一個人比較缺乏銅元素的時候,就容易出現白髮問題,所以少年白髮可能的原因之一就的缺乏銅,家長們知道了嗎?另外銅對皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心臟等不穩有着積極作用,所以三文魚是補充銅元素的最佳來源之一。
從上面我們可以瞭解到三文魚對人有多大的益處,所以日常飲食中不妨適當搭配三文魚吃哦。
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